山形 大吟醸に興味ありますか？この記事は興味深いです。
幻の酒米「亀の尾」使用！清川屋限定販売父の日亀の尾純米大吟醸「原酒」 720ml 【清川屋の父の日 東北鑑評会・優等賞受賞酒蔵！ギフトに山形の辛口地酒 限定酒 お取り寄せ日本酒】【楽ギフ_包装】【楽ギ価格： 5,250円 レビュー評価：4.75 レビュー数：4
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47NEWS |
【1153】龍勢 特別純米 夜の帝王
47NEWS 旭の出乃勢正宗 純米」「旭の出乃勢正宗 大吟醸」「山丹正宗 純米 無ろ過生原酒」「山形正宗 純米吟醸 酒未来 生酒」と飲み進め、5番目に店主が持ってきたのは「龍勢 特別純米 夜の帝王」だった。 この「夜の帝王」、わたくしの酒友が「こんなのがあるよ。ふふっ」と教えてくれた … |
| Q | 日本酒が好きな方に質問です。知人の誕生日に日本酒をプレゼントしたいと考えています。その人の好みは広島の「宝剣」のような辛口純米酒なのですが、去年山形の「十四代」を飲んで旨口も好きになったと話していて、他には三重の「而今」、最近は青森の「豊盃」にハマっているそうです。プレゼントなので、あまり安いのはどうなんだろうという気持ちもあって、また純米酒が好きらしいので、純米吟醸か純米大吟醸がいいのかなと思っているのですが、どうなのでしょうか?私はお酒に詳しくないので、分類による違いは調べましたが、純米酒、特別純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸の味の違い、その違いがどのぐらいあるのかということがわかりません、、教えていただければ幸いです。 |
| A | 味の違いは飲まなきゃ判らん。どのくらい、と表現するのも困難。味は感覚的なモンで、数値化出来んからな。分類が分かってるなら・・・・とりあえず、精米歩合が低いほどスッキリした味にはなる。だが、これも目安でしかない。なので、飲んでみなさい。自分で飲んで、味見して、『美味いっ！』と思ったのを贈ればイイし、それが筋だろう。とりあえず、酒屋に味の傾向を伝えてから相談して、見つくろってもらったモノを自分で味見。その中から選べばイイ。もしもオレが、『コレ、ネットで評判だったから』って贈られたなら・・・・・『お前は味を知らんのかよ』『オレに味見させる気か？』『ネットは信用できるのか？』なんて、感じてしまう。もっと意地の悪いコトを言わせてもらえるなら、『選んだのはネットで、お前はカネ出しただけか』・・・・なんてね、思うよ。 |
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