出羽桜 酒がちょっと気になっています。
山形県の蔵元出羽桜酒造の日本酒 【山形】/出羽桜/桜花吟醸酒/火入れ/1800ml【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】山形県の出羽桜酒造の日本酒桜花吟醸酒/火入れ/1800ml【楽ギフ_包装】【楽ギフ価格： 2,630円 レビュー評価：4.91 レビュー数：22
やっぱりお酒といえば日本酒！純米酒！阿波山田錦を100%使用した贅沢なお酒！日本酒の奥深さを楽しめるお酒です！ スッキリとした切れ味の純米酒! 大地の温もりが感じられる、 やわらかな味わい吟醸酒！フルーティーな吟醸香と、ふくよかな味わい！やさしさの中に隠された深い味わいが楽しめます！ 大吟醸同様に仕込まれたまろやかな吟醸酒です！ スッキリとした辛口の味わいと芳醇な香りを楽しんでいただける吟醸酒です 酒米3種類をブレンドして作られた珍しいお酒! セレブやハリウッドスターが集う、ニューヨークの日本食で人気の酒！人と自然とのぎりぎりの駆け引きの中で醸し出された 旨みのある上品な吟醸酒！ 2006年、
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日本酒への輸入規制を強める欧州・中国 – 日経ビジネス オンライン
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日本酒への輸入規制を強める欧州・中国
日経ビジネス オンライン 日本酒造組合中央会の海外戦略委員会委員である、出羽桜酒造の仲野益美社長によると、対EU輸出の現状は以下の状態だ。出羽桜酒造は『出羽桜』で知られる山形県の酒蔵。欧州ではイギリスを中心に輸出事業を拡大してきた。 一連の証明に関しては、現在は国税庁の管轄となっ … |
| Q | 日本酒について勉強しています。今、目の前にあるのは純米という字がついた６種類のお酒です。久保田碧寿 ほどよい辛口 出羽桜 出羽燦々誕生記念田中酒造 うしお一ノ蔵 円融 八海山純米吟醸 です。まずはこれらは全部純米酒と呼んでいいのでしょうか？純米酒の中にさらに種類があって純米吟醸や純米大吟醸に別れているという事でしょうか？それから調べた所、純米吟醸は精米歩合が15%～60%以下、純米大吟醸は15%～50%以下とでできましたが出羽桜は精米歩合が50%なのに純米吟醸酒と書いてあったり、八海山も同じく純米吟醸と書いてあるのは何故なのでしょうか？ 考えれば考えるほどこんがらがります(>_<) わかる方教えて下さい！ |
| A | 純米酒、吟醸酒などの名称は特定名称といいまして、「清酒の製法品質表示基準」という国税庁の告示によりますと、以下の要件に該当するとき特定名称を表示できるとなっております。吟醸酒：「精米歩合６０％以下の白米、米こうじ及び水、又はこれらと醸造アルコールを原料とし、吟味して製造した清酒で、固有の香味及び色沢が良好なもの」純米酒：「白米、米こうじ及び水を原料として製造した清酒で、香味及び色沢が良好なもの」さらに、「吟醸酒のうち、米、米こうじ及び水のみを原料として製造したものに「純米」の用語を併せて用いること」「吟醸酒のうち、精米歩合５０％以下の白米を原料として製造し、固有の香味及び色沢が特に良好なものに「大吟醸」の名称を用いること」として差し支えない、としています。なので、質問文にあるひとつひとつの銘柄についてはよく知らないのですが、純米と書いてあるなら純米酒と呼んでいいでしょう。また、純米酒の中に種類があるというよりは、純米酒と吟醸酒が合体して純米吟醸酒という名称が生まれたといえるでしょう。また、これらの名称は「できる」、「差し支えない」なので、精米歩合が５０％でも大吟醸ではなく吟醸と表示することは問題ないと思われます。あとは、酒蔵さんの心意気？ |
熊本Night 【もりひろ】｜kazのブログ【酒と泪と肴と青汁】
東北 山形の酒「出羽桜 桜花」 ウン、美味い イシガキダイは白身特有の弾力、 雲丹は甘みが堪ら～ん 音譜 その味わいを お酒 が一層高めてくれる アップ 大将の肥後弁と僕の標準語 はてなマーク で楽しく語らう 熊本人は、 加藤清正公が好きみたい …
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酒屋の弐代目、日々是勉強。 : ちょいと早い？夏酒解禁！
夏の酒第一弾が入荷してきました. 今朝の天気予報によると. 本日の茨城は夏日. うぅ～ん。なんてタイムリーな入荷なんでしょ. さて、そんなこんな夏の酒第一弾は. とび六 出羽桜 とび六 微発泡. 吟醸にごり酒 （山形県）. 720ｍｌ 1500円 （税込） …
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