日本酒十四代飲める店とは

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日動漫引發搶購法酒莊拒海外訂單 – 公視新聞

日動漫引發搶購法酒莊拒海外訂單
公視新聞
因為它完美結合了天地人三大釀酒要素，尊重傳統與自然的本質，並且代代相傳成為永恆。日劇大結局讓這個小酒莊一夜成名，日本酒商不惜從巴黎來回1200公里，到門前向老髣・℃B不過酒莊主人的個性正如這瓶酒一樣樸實，他不想讓酒變成投機客蝗､積牟利的工具，因此決定取消 …

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清酒製造業「一ノ蔵」について質問です。一ノ蔵の企業行動(戦略)が他の清酒製造業とは異なる点が有りましたら、是非教えてください。(簡単に言ってしまえば、一ノ蔵と他の清酒製造業との違いについてです)具体例としては①日本酒の無鑑査②農地の管理などです。ご回答の程、宜しくお願い致します

「一ノ藏」ですか。あそこの特徴的企業戦略といったら、製造技術のロイヤルティ商売でしょうね。「すず音」という微発砲・純米酒で知られてますが、この技術を他の蔵元にロイヤルティー契約を結んだ上で技術指導を行っています。現在全国に同じ様な酒を製造販売している蔵元は何社もありますが、ほとんど此処と契約されてますね。同社はほかに「ライスパワー・エキス」が入った酒も造っていますが（これのロイヤルティ商売もしています。）、これを開発した四国の「勇心酒造」が昔技術契約で大手酒造会社に手ひどい目に遭ってますので、これを他山の石として「一ノ藏」はかなり綿密な契約内容の契約を要求しますので、どちらかといえばのんびりとした田舎企業の多い蔵元さんは、目を見張るようですね。①日本酒の無鑑査？何の話でしょうか、日本酒の等級審査は２０年近く前に廃止になってますけどね。「全国新酒鑑評会」のことならば、一ノ藏は出品してますし、この春も「金賞」をとってますよ。②農地の管理：社員を使って酒米を耕筰している会社は近頃多くなりましたが、別会社を作って迄やっている一ノ藏は大規模な方でしょうね。酒米は契約栽培が基本ですので、農家と直接契約している会社は珍しくないですね。ただ、会社の業務として農業は出来ますが、農地の所有は、まだ難しいことが多く、一ノ藏も自治体と組んで何とかしようとされてますが、全国には同じ様なことをされている会社は幾つかあります。

初めて見るラベル（喰酔たけし）東京ウエスト2
時々無給で店を手伝っている店主の母親（通称かあちゃん）も、当夜は客として一緒に飲む。テーブル席は満卓なので、カウンターの角に三人並んで飲み始めた。 tk8.jpg 最初はビールで乾杯し、我々夫婦は日本酒に移行したが、かあちゃんは引き続きビールで …

【みんカラ】富士宮焼きそば｜Je pense, donc je suis.｜ブログ｜蘭奢 …
試しに飲んでみようかと思いましたが不味そうに思えたので日本酒。お酒は、山廃造りでは日本一有名とも言われる、能登杜氏「濃口尚彦氏（現代の名工・黄綬褒章受賞）」が醸す『常きげん純米大吟醸 KISS of FIRE』フランス「LVMH（ルイヴィトンモエ …

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