地酒 山形についてのニュース！！私にとっては貴重なニュースでした。
▼東北・山形県川西町の酒蔵「樽平」純米酒のみを造る伝統蔵で炭素濾過を一切しない酒造り。木桶仕込み、槽搾り、高精米。住吉は超辛口酒で熟成感が楽しめる。【東北・山形県の地酒】『日本酒 樽平 住吉 極辛口+価格： 2,445円 レビュー評価：5.0 レビュー数：1
→ 720mlサイズはこちらから醸造アルコールは一切使用しない純米酒のみを造る樽平酒造。伝統継承蔵で、炭素濾過を一切しない一貫したこだわりの酒造りを行っています。そのため、仕上がった酒は皆、黄色がかった山吹色をしているのが特徴で酒本来の奥深い味わいが楽しめます。通常は炭素濾過を行って色を無色透明にするのが一般的ですが、それと同時に日本酒の旨味や風味までも削ぎ落としてしまうので樽平ではあえて炭素濾過をせず、本来の香味そのままを瓶詰めします。もう、今はあまり見られなくなった木桶仕込み、槽搾りを継承し、すべての酒に一等米以上の酒米を使用し、精米歩合60％以上の高精米にもこだわる。住吉は超辛口酒で熟成
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東京都・日本橋で日本酒利き歩き開催 – 東北から九州の全27蔵を好きなだけ – 日刊アメーバニュース
日刊アメーバニュース |
東京都・日本橋で日本酒利き歩き開催 – 東北から九州の全27蔵を好きなだけ
日刊アメーバニュース また、朝水揚げされた瀬戸内海の魚介類などを提供する日本料理店「きく家 はなれ」、江戸の雰囲気を残した「よし梅 本店」、刺身にこだわった料理を提供する「山葵 わさび」、国産の鶏、有機野菜、地酒などをメインにした日本食バル「あじるく」、小田原港直送の新鮮な魚料理と、 … |
| Q | 山形の地酒「くどき上手」の長崎市内で取り扱っている、お酒屋さんを探してます。 情報があれば教えて下さい。 |
| A | 以前、ズッキーニに置いてありました が。 と、回答している、↓の私のIDそっくりサンは、つい最近IDを利用停止になったadelheid9198という、福岡市内在住の無職50歳の鬱病睡眠障害のネットストーカ-BA乞食で自作自演＆馴れ合いインチキカテマスの荒らしの別IDです 。 海蛇さんが回答する質問にはまともな回答者が付きにくくなりますのでまともな知恵参加者のみなさんはBLに入れています。 なぜここまで書いたかと言うと、この利用者は最初にrosearcadia0097というID名で利用し、一日中携帯を持って回答広場で待ち構え一番回答を狙い、 嘘や出鱈目、適当な内容を投稿して、利用者を騙してB Aを貰う等して、何度かカテマスになっていますが、とうとう悪事がYahoo!にバレて、インチキカテマスから滑落していたからデス。 しかもその腹いせに代わりにカテマスになった参加者に迷惑をかけ、違反報告によりラ イフ１になりましたが、出鱈目内容の知恵ノートを強引に投稿してライフを復活させるという悪質極まりない利用者なのデス 。 しかしとうとうメインIDの1つであるadelheid9198が削除され、今はlebenspeed5150やengageoctaver9798というIDをつくり、今までと同じようにバカな回答しています。 という事で相手にしちゃダメ！ これを参考にされたし。 ↓ http://megalodon.jp/2013-0605-2236-05/detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q10108358505 |
東京駅の「山形 酒菜一」で地酒『十四代』と郷土料理の玉こん、ペソラ漬け …
先日、両親が上京してきた際、東京駅にある「山形 酒菜一」というお店に行ってきました。ここは、山形料理が食べられると評判で、山形県民ながら、東京で地元料理を食べるという数奇な体験をしてきました。
先日、両親が上京してきた際、東京駅にある「山形 酒菜一」というお店に行ってきました。ここは、山形料理が食べられると評判で、山形県民ながら、東京で地元料理を食べるという数奇な体験をしてきました。
【山形の地酒】上喜元 特別純米にごり酒 – 山形の地酒、飲み比べてみ …
山形の地酒 上喜元 特別純米にごり酒 酒田酒造（酒田市）美山錦を55%まで精米して使用。 少しの濁りと、発泡までではないが、ほんの少し炭酸が感じられてすっきりさとフルーティーさのバランづがよい美味しいにごり酒です。好きなお酒のひとつです。 酒田酒造 …
山形の地酒 上喜元 特別純米にごり酒 酒田酒造（酒田市）美山錦を55%まで精米して使用。 少しの濁りと、発泡までではないが、ほんの少し炭酸が感じられてすっきりさとフルーティーさのバランづがよい美味しいにごり酒です。好きなお酒のひとつです。 酒田酒造 …
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