山形 大吟醸について調べてみました。
予約限定！亀の尾純米大吟醸「原酒」 1800ml 〜一升瓶 山形名産の日本酒 辛口 限定数 幻の地酒価格： 12,343円 レビュー評価：5.0 レビュー数：3
内容量 ●1800ml ●酒類/清酒（純米大吟醸） ●日本酒度＋3/やや辛口 ●原材料/米・米こうじ ●アルコール分/17.0度以上18.0度未満 ●製造者/鯉川酒造株式会社 ※袋はご希望いただいた方にのみおつけしております。備考欄に【袋○枚希望】と明記してください。 賞味期限 約1年 保存方法 ○冷暗所で保存してください。 ○開封後はお早めにお召し上がりください。 原材料 米・米こうじ お届け時期 通常、ご注文より7〜10日後のお届けとなります。 ご希望のお届け日がある場合、備考欄にお書き添えくださいませ。 お届け方法 商品は 【常温便】 でお届けします 別商品を ご一緒にご注文 される場合
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美酒と美食の祭典「ジョイ・オブ・サケ東京2014」潜入レポート–日米の日本酒370銘柄が一同に – えん食べ
えん食べ |
美酒と美食の祭典「ジョイ・オブ・サケ東京2014」潜入レポート–日米の日本酒370銘柄が一同に
えん食べ 今年は、大吟醸 A 部門「しずく採り原酒 大吟醸 名刀 月山丸」（和田酒造/山形県）、大吟醸 B 部門「さくら大吟醸」（奥の松酒造/福島県）、吟醸部門「出羽桜 桜花吟醸酒 山田錦」「出羽桜 桜花吟醸酒」（出羽桜酒造/山形県）、純米部門「シャトー妙高」（妙高酒造/新潟県）が、 … |
| Q | 大吟醸 １４代を飲んだ方、感想をお願いします～ 元値よりかなり高いという事に少し批判的な質問をしていました。 が、とあるお店で飲みましたら・・・正直驚きました。 まろやかでとても飲み安かったし美味しいと思いました。 十四代 中取り純米 無濾過 1800ml【詰め日13年9月】 十四代 別撰 純米吟醸 播州山田錦 （要クール配送） 十四代 純米吟醸 龍の落とし子 1800ml【高木酒造】【山形県 日本酒】 十四代 純米 大吟醸 七垂二十 私が飲んだのは 十四代 別撰 純米吟醸 播州山田錦 でした。 これらを飲んだ方・・・どんな感想か教えてください。 |
| A | 十四代は、２３種類飲みました。 参考にしてください。 ・「純米」中取り無濾過・・・ 上立ち香は穏やかですが含むと果実系のやや甘い香りと 美山錦らしい米の深い味わいが伝わります。 絶妙なバランスの純米酒です。 ・「純米吟醸」 別撰 播州山田錦 酒造好適米、特Ａ地区の兵庫県吉川の山田錦を使用しているので 最初にメロンのような上品で綺麗な上立ち香と含み香が出現します。 とろりとした甘味があり、なめらかな飲み口が特徴・・・ 後味もすっきりと雑味を残さず引いていきます。 ・「純米吟醸」龍の落とし子 本生・・・ 龍泉と同じ醸造米で、龍の落とし子の特徴である メロンにバニラを加えたようなフルーティーで甘い飲み口です。 全体的に穏やかで優しい景色です。 ・「純米大吟醸」 七垂二十貫 愛山 十四代 の四天王のひとつ・・・一口含むとメロン酒のようなフルーティーな 果実香が口の中いっぱいに広がります。十四代の特徴である独特のフルーティー 路線の最高峰で「龍泉」、「双虹」そして「七垂二十貫」は、抜きん出ています。 |
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