出羽桜酒造関連の情報収集

出羽桜酒造がちょっと気になっています。

出羽桜酒造　出羽桜　大吟醸　五年氷点下熟成雪漫々　720ml
価格： 5,250円　レビュー評価：5.0 レビュー数：4
出羽桜酒造「出羽桜」（でわざくら）大吟醸　五年氷点下熟成雪漫々　出羽桜酒造から極僅か販売される【雪漫々】の最上級酒です。　酒米の雄【山田錦】を35%まで磨き上げ、5年間氷点下にて熟成をした大吟醸・古酒です。　ふくよかな香り、まろやかな口当たり、口に含んだときの旨み、後味の爽やかさは最高です。 ※当店では、プレミアム価格設定はしておりません。ご安心してお買い求めいただけます。原料米山田錦精米歩合 35% 日本酒度 +5 酵母山形酵母酸度 1.2 アルコール度 16〜17度保管方法できれば冷蔵
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大谷石採掘場跡で熟成横倉本店が発泡清酒を蔵出し – 下野新聞

下野新聞	大谷石採掘場跡で熟成横倉本店が発泡清酒を蔵出し下野新聞蝉しぐれは昨年、同社が山形県の蔵元「出羽桜酒造」と共同開発した。口に含むと泡がはじけ、ほんのり甘いのが特徴。アルコール度数９％。２５０ミリリットル入り４５０円。地下採掘場跡に数十日間保管し、室温10度の中で熟成させた。横倉社長によると「大谷石の …

日本酒について教えてください。知人から、出羽桜酒造から出ている、今年の何かの品評会で金賞を取った、12月発売の発泡日本酒があると聞きました。検索しても、出羽桜とび六（夏季限定）しかわかりません。とび六ですと、その方から聞いたものとは違うようです。もしかしたら他の酒造のものと勘違いされているのかもしれません。この方に大変お世話になっているので、話に出た日本酒をできればお歳暮にお送りしたいのですが、上記の内容の日本酒をご存知の方、いらっしゃいますか？？教えて頂けると大変たすかります！！

http://www.dewazakura.co.jp/dsyouhin.htmここで、出羽桜の銘柄が確認できます。正直言いまして「金賞受賞」と「発泡」はあまりつながりませんね。「１２月発売」と「発泡」はよく聞きますが、出羽桜では聞いたことがありません。間違いないなら、出羽桜「雪漫々」２年間熟成させた、本当に旨い酒です。１升で５，５００円くらいかな？辛口ですっきり飲みやすいので、全然アルコールの苦みを感じない、みんなにおすすめの酒です。それと最高峰は、出羽桜「大吟醸万醴」です！これがいわゆる「金賞受賞出品酒」です。３年熟成で、雪漫々を超えています。本当に手に入りにくいし、そうとうな酒好きでないと、存在を知りません。この２つは、特約店でしか買えない本当に特別な酒ですので、ホームページにも載っていません！！

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