日本酒 十四代の徹底研究

こんにちは、今日は日本酒 十四代についてです。

日本酒のコニャック!【高木酒造】十四代 蘭引酒 鬼兜 720ml
価格: 9,923 レビュー評価:0.0 レビュー数:0
□コメント伝承された秘伝の奥技をもって、幻の酒「鬼兜」が甦りました。アランビック(※)を用いて「らんびき」を繰り返し、ハート(胸部・中取り)と呼ばれる部分だけを取り出し、長期間貯蔵熟成ののち、さらにホワイトオーク樽にねかせ調熟させました。言うなれば、日本酒のコニャックともいうべき最高級酒です。 □酒造高木酒造株式会社 [山形県] □特徴アルコール分:40度原材料名:米、米麹 □その他芳醇な香り、まろやかで味わい深い100%モルトをストレートでお召し上がりください。※全銅製直火型単式蒸留器・シャラント型ポケットスティル
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知りたい:特集ワイド 天才の酒蔵、探訪記 基本の「き」麹造りを体験 – 毎日新聞

知りたい:特集ワイド 天才の酒蔵、探訪記 基本の「き」麹造りを体験
毎日新聞
東京農大・醸造学科時代に「十四代」(山形県、高木酒造)で修業し、杜氏社長として後を継いだ息子の宜史さん(36)は、200石(約3万6000リットル)だった吟醸銘酒「東洋美人」の石高を十数年で1000石(18万リットル)まで引き上げた。

Q日本酒「十四代」日本酒「十四代」というお酒を手に入れたいのですが、 酒蔵さん直販のサイトをお持ちでないみたいで、 探しているのですが、よいサイトを見つけられません。 どこか良いサイトがありましたら、教えてください。
A十四代、昔はこんなに有名じゃなくて、新酒がでると一升瓶で5~6本くらいは近くの酒屋で買えたんですけどね。いつの間にか有名になって、手に入りずらくなりましたね。 以下のサイトで買えますが高いですねえ……。 http://store.yahoo.co.jp/mituwa/b3c6c3cfa4cec3cfbcf2-bdbdbbcdc2e5a4ceb9e2ccdabcf2c2a4-bbb3b7c1b8a9-.html
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水無月六月、今月の四品 その1 – 『銘酒居酒屋・赤鬼』赤鬼だより
カリカリのパン粉とマヨネーズのコク、 そこにしみ出した貝のうまみとアスパラガスのほろにがさ。 具もソースも引き立てあった、熱々、ジューシーなひと皿は調理中からよい香りがして、食欲をそそります。 ビールにも日本酒にも合う一品ですよ♪ (中村作) … 性別: 都道府県: 東京都; 自己紹介: 赤鬼では全国津々浦々の銘酒が100種類以上、あの「十四代」も全種類飲めます(ラインナップは時々変わります)。銘酒に合うおいしい肴もいっぱい。刺身を始め、旬のものやひとひねりした一品料理が揃っています。 …

桜エビで:雪遊び大好き!:So-netブログ
子供の時は今より頻繁に食べていた気がしますが、今となっては貴重な. 刺身ですね。 小柱を食べ終え、日本酒もおしまい。焼酎にチェンジしました。 最初飲んでいたよろしく千萬あるべしも無くなり、. NEC_0801_R.JPG. 焼酎は十四代 秘蔵にチェンジとなり …


日本酒のコニャック!【高木酒造】十四代 蘭引酒 鬼兜 720ml
価格: 9,923 レビュー評価:0.0 レビュー数:0
□コメント伝承された秘伝の奥技をもって、幻の酒「鬼兜」が甦りました。アランビック(※)を用いて「らんびき」を繰り返し、ハート(胸部・中取り)と呼ばれる部分だけを取り出し、長期間貯蔵熟成ののち、さらにホワイトオーク樽にねかせ調熟させました。言うなれば、日本酒のコニャックともいうべき最高級酒です。 □酒造高木酒造株式会社 [山形県] □特徴アルコール分:40度原材料名:米、米麹 □その他芳醇な香り、まろやかで味わい深い100%モルトをストレートでお召し上がりください。※全銅製直火型単式蒸留器・シャラント型ポケットスティル
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