山形 日本酒 おいしいに注目しています。私的にはアリなんですが・・・
山形の地酒セット！お燗でおいしい！圓（まどか）きもと純米酒＆鯉川純米吟醸亀治好日セット価格： 3,221円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0
お燗の美味しい季節になりました。じっくりお燗でお酒を楽しみたい方にはピッタリです。ご贈答にどうぞ…。※お燗をもっとおいしくお燗の習慣は江戸時代中期以降一般的になり、現在へと続いています。 お燗の温度は、飲まれる方のお好み次第ですが、一般的には「人肌燗（35〜40℃）」〜「上燗（45〜50℃）」が美味しいと言われています。
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どうすっべ山形 市長選を前に （中）
朝日新聞 山形市桜田東１丁目の市立桜田小学校には、周辺から１００人以上の住民が避難した。東日本大震災で市内は震度４を記録。ほぼ全域で停電した。毛布やおにぎりを配り、急ごしらえの避難所を運営したのは地元の自主防災組織のメンバーだった。 「寒くて心細かったので、ここ … |
| Q | 美味しい日本酒って結局お米なんだろうか、お水なんだろうか。高級な（？）日本酒が多いのは、新潟県とか山形県、宮城県もあるかな・・・。米どころが多い印象。でも、普通の日本酒（？）って兵庫県が多いですよね。白鶴・大関・菊正宗・剣菱・沢の鶴・白鹿・・・高級なイメージはないかも知れないけど、大抵の人が聞いたことのある日本酒です。他にも地酒はたーっくさんありますし。けれども、兵庫県＝お米ってイメージあんまりないですよね。六甲のおいしい水（不当表示が発覚しましたが）とかお水はありそうですけど。と、考えたとき、果たして美味しい日本酒を作るのに必要なのは、美味しいお米なのか美味しいお水なのか・・・どちらなんでしょうか？？ |
| A | 日本酒を造るのはまた別の米を使います。酒米と言います。その中でも山田錦と言う品種が１番でした。これが兵庫県が中心です。http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%85%92%E7%B1%B3水は宮水と言って 灘の酒には欠かせません。http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%AE%AE%E6%B0%B4ですから、兵庫県が日本酒を多く作ってもおかしくありません。 まあ、しかし酒の味を決めるのは 酒米と水と酵母と 杜氏でしょう。 |
ユキ猫のふんわり日本酒生活 冷やし汁粉
日本酒の美味しさ、楽しさ、不思議さ、 一人でも多くの人に伝わればいいな。 日本のいいとこ、ひとつ発見。 ～ユキ猫の日本酒ブログ～. 2011年08月 … 他の酒blog. banner2.gif sake88_31.gif; 今日も元気にクリッククリック。 やっぱりお燗. 今日もおいしいよ～ …
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専門家が選ぶ米 戸塚正商店のつぶやき おいしいごはん – 店長の部屋 …
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