出羽桜 一路に興味ありますか？この記事は興味深いです。
●出羽桜 純米大吟醸 一路 720ml IWC2008チャンピオン酒 世界一価格： 2,800円 レビュー評価：4.0 レビュー数：1
IWCでチャンピオンサケを獲得 2008年にロンドンで開催されたIWC(インターナショナルワインチャレンジ)のSAKE部門で、最優秀となるチャンピオンサケの称号を獲得しました! 世界一の称号を獲得したこのお酒をぜひお楽しみください。 高精白、低温醗酵、高粕歩合により純米酒の重い感じを除去したお酒です。 さっぱりとした旨味のある純米大吟醸酒です。 出羽桜の純米仕込を表す「一」を初めて使った酒です。 旨みとキレがバランスした旨口の酒 桜花や大吟醸等に代表される出羽桜のイメージ(香りの高い酒)とは一味違った酒質を実現しています。 上立ち香は控えめですが含み香が高く、口に入れてからが旨い酒です。旨みと
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東大生が酒造り体験 「科学的に分析されてて面白い」 – 朝日新聞
 朝日新聞 |
東大生が酒造り体験 「科学的に分析されてて面白い」
朝日新聞 天童市の出羽桜酒造（仲野益美社長）で２日、東京大学農学部の学生１０人が日本酒造りの体験をした。仲野社長が同大学院で醸造学の講師をしていることから、８年前から毎年行われている。 この日は米こうじ、酵母、乳酸が入った水こうじに、蒸した酒米を加えて酒母を … |
| Q | 日本酒についてです。日本酒好きの韓国の友人のお父さんにお土産をもって行きたいのですが、山形の「出羽桜」について詳しい方教えてください。今度韓国の友人宅に行くのですが、持っていくお土産について悩んでいます。私の地元の「出羽桜」を持って行きたいのですが、種類が色々あってわかりません。日本酒が好きということなので、おいしいものを持って行きたいです。口コミを見て「雪漫々」、「一路」などが気になっています。720mlで3000円くらいを予算にしているので「雪漫々」は無理かなぁと思うのですが、「一路」よりもおすすめの出羽桜があれば教えてください。日本酒が飲めないのでどうかよろしくお願い致します。 |
| A | 素晴らしい選択ですね。「出羽吟」一路の火入は旨いですよ。出羽桜大吟醸も旨いです。ちょっとだけ高いですが、日本酒度がそれほど高くなく口当たり良し。しかし要冷蔵なので土産には無理か？で、飲んでないのですが、大吟醸の春雷しゅんらい(火入)720ml 2980円などはいかが？地元ならどれでも入手可能ですよね。どれでも喜んでくれると思います。http://www.dewazakura.co.jp/shohin/shohin01.htm#NAME3 |
日本一小さい酒屋のあるじの気まぐれ日記…。:「雁木」純米無濾過生原酒 …
Pray for SAKE brewery !! 「雁木」純米吟醸 無濾過生原酒・槽出あらばしり入荷です！ 今期最後の入荷です(ﾟ∇ﾟ ;)ｴｪｯ!?「出羽桜」しぼりたて純米吟醸無濾過生原酒（出羽燦々） ・ 「仙介」純米吟醸無濾過生原酒しぼりたて！超限定酒の入荷です！ …
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頂き物の大吟醸、一路
お客様から出羽桜酒造の一路を頂きました。ありがとうございます。 出羽桜酒造、一路 突然の頂き物はいくつになってもうれしいものです。山形の日本酒、冷やしていただきたいと思います。実にタイミングがよかった。 数件の見積依頼が来れば、仕事に …
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