吟醸酒 出羽桜についてのニュース！！私にとっては貴重なニュースでした。
【ご贈答／お中元ギフト】とっても限定！五年氷点下熟成！【大吟醸酒 「雪漫々（ゆきまんまん）」720ml】＜出羽桜＞価格： 5,250 レビュー評価：5.0 レビュー数：3
出羽桜の誇る「酒眠蔵」にて、5年間ー5℃の氷点下でビン熟成させた熟成大吟醸酒。とっても奥深い吟醸香と円やかで深い味わいで当店店頭販売にても人気の商品です。販売店限定で蔵出し数も極少数ですが、蔵元のご好意によりある程度の在庫を確保しております。 【お酒の成分】 【補 足】 日本酒度 +4 原料米 山田錦 贈答対応 ○ 精米歩合 45％ 化粧箱 ○銘柄専用箱 酵母 小川酵母 発送 クール 酸度 1.2 保管方法 できれば冷蔵 Alc度数
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本県日本酒、15銘柄が金賞
山形新聞 また、今年から大吟醸Ａ、大吟醸Ｂ、吟醸、純米の各部門で、金賞受賞酒の中からそれぞれ上位ベスト3の酒も発表され、本県からは吟醸部門で出羽桜酒造の「純米吟醸酒 出羽燦々（さんさん）」と、月山酒造の「銀嶺月山 純米吟醸 月山の雪」が選出された。 … |
| Q | 出羽桜って美味しいですね。レストランで父が「酒くれ。何でもいいから。冷えたやつ」と注文したら出てきたのが出羽桜です。すごく飲みやすくて美味しかったのでお店の人に「なんてお酒ですか？」と尋ねた所「出羽桜・桜花です。吟醸酒ですけど」と答えていました。通販で買おうと思ったのですが出羽桜の桜花でも二種類くらいありますか？緑の瓶の本生と書いてあるものと 茶色の瓶の火入れと書いてあるものと。両方、「吟醸」で「桜花」とあるのでどちらかわかりません。火入れしてあるものとしてないもの、やはり味は違いますよね？冷やしてあったのですが そうすると本生って方でしょうか？お酒に詳しくなくてよくわかりません。 |
| A | 一緒ですよ！最後の工程がちょっと違うだけです。「本生」を熱処理したのを「火入れ」と言います。お酒は酵母などが生きているので酒質が変化しやすいので、ダメになるのが早いんです。「火入れ」は安定した味を長時間保てます。「本生」は瓶の中で酵母などが活動しているので、フレッシュで香りもいいです。何よりあの発泡感がいいです！早めに飲み切られるのであれば「本生」をおすすめしますよ！値段は本生の方が高いですが。。 |
今日から二日間は…. – 五月の森はサンセール – 楽天ブログ（Blog）
満天星ひやおろし純米吟醸 ◆諏訪酒造 鳥取県八頭郡智頭町◆原料米: 山田錦25% 玉栄75% ◆精米歩合:50% ◆日本酒度:+4.0 ◆酸度:1.5 ◆お値段:720ml/1470円 1.8L/2940円 さて、『仙台日本酒フェスト2010』はいよいよ明日となりました。只今最後の準備に追 …
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【秋のお酒その６】まだまだ入荷中！ – 一石屋酒店な日々。 – 楽天 …
「横浜中華街で本格中華と大吟醸酒を愛でる会」を開催！ おかげ様でチケットは完売いたしました。ありがとうございます！只今チケットを順次発送しております！ また、店頭受渡しのお客様、ご来店をお待ちしております。 暑いですが、風はなんとなく秋の …
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出羽桜の誇る「酒眠蔵」にて、5年間ー5℃の氷点下でビン熟成させた熟成大吟醸酒。とっても奥深い吟醸香と円やかで深い味わいで当店店頭販売にても人気の商品です。販売店限定で蔵出し数も極少数ですが、蔵元のご好意によりある程度の在庫を確保しております。 【お酒の成分】 【補 足】 日本酒度 +4 原料米 山田錦 贈答対応 ○ 精米歩合 45％ 化粧箱 ○銘柄専用箱 酵母 小川酵母 発送 クール 酸度 1.2 保管方法 できれば冷蔵 Alc度数
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