出羽桜 咲について調べてみましょう。これってもしかして・・・
【ラベルデザイン・フェラーリのデザイナー奥山 清行氏！】出羽桜【山形の酒】250ml×6入スパークリング日本酒 咲【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【あす価格： 2,982円 レビュー評価：4.67 レビュー数：9
この商品は以下のギフト対応商品です。 ギフト対応 お待たせいたしました！ スパークリング日本酒「咲」 ＜咲 豆知識＞ 〜仕込み方法〜 原料米は山形県が開発した酒造好適米「出羽の里」。 特長は大きく二つ。心白の発現率が約90％と非常に高く（山田錦は約80％）、タンパク質の含有量が低いこと。結果、米をあまり磨かなくとも、アミノ酸度が低く、すっきりした酒に仕上がります。 使用酵母も山形県が開発した「TY−24」。 酒にコク味をもたらす成分「チロソール」を多く生成する酵母で、アルコール分が低くとも、旨みとコクが十分に味わえます。 「
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拡大する「スパークリング清酒」
サーチナ 若い女性を中心に、発泡性の日本酒、“スパークリング清酒”の人気が高まっている。このスパークリング清酒の分野には、先駆者である一ノ蔵「すず音」をはじめ、宝酒造「澪」、出羽桜酒造「咲（さく）」、越の誉「あわっしゅ」など、さまざまな銘柄が投入されてきており、多様化が進む … |
| Q | 出羽桜っていう日本酒はおいしいですか？ |
| A | 好みはあると思いますが、美味しいと思います。 ワインのようにフルーティーだな、というのが第一印象です。 大吟醸、純米吟醸、吟醸、他いろんな商品があります。 |
出羽桜「咲」 – 中爺通信 – Gooブログ
前置きが長くなりましたが、出羽桜から新しく出た、スパークリング日本酒の「咲」です。頂きものですが、ラベルでスペックを見るかぎり、アルコール度数低めでしかも甘めなので正直なところ、まったく期待しておりませんでした。「日本酒が苦手な女性に媚びると …
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