地酒 山形のことなら

地酒 山形についての最新ニュース！！本当ならスゴイですね。br /br /a href=”http://hb.afl.rakuten.co.jp/hsc/08f2e96e.80f5d2d0.0819923b.b06b7c6c/” target=”_blank”img src=”http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hsb/08f2e96e.80f5d2d0.0819923b.b06b7c6c/” border=”0″/abr /br /DIV style=”font-size : 12px;padding-bottom : 10px;”A href=”http://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/g00pork2.8tpj8f28.g00pork2.8tpj9c8a/?pc=http%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fshonai-kankobussankan%2F10000055%2F” target=”_self” rel=”nofollow”IMG src=”http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/shonai-kankobussankan/cabinet/oyama_sakeman_9.gif?_ex=128×128″ border=”0″ align=”left”/AA href=”http://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/g00pork2.8tpj8f28.g00pork2.8tpj9c8a/?pc=http%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fshonai-kankobussankan%2F10000055%2F” target=”_self” rel=”nofollow”「大山酒饅頭（まんじゅう）」【9個入】山形県・庄内の地酒を練りこんだ！大山特別純米酒を使用！/ABR価格： B630円/B　レビュー評価：FONT color=”#ff0000″5.0/FONT レビュー数：1BR商品内容 販売者 株式会社長登屋 賞味期限 約90日（開封後は2日以内に お召し上がり下さい） 商品写真 内 容 量 9個 保存方法 直射日光及び、高温多湿を避け、 常温にて保存して下さい。 原 材 料 こしあん、小麦粉、砂糖、 清酒（米、米こうじ）、食用植物油脂、山芋粉、コーンシロップ、膨張剤、香料、乳化剤、カゼインNa、 酸化防止剤（トコフェノール）、（原料の一部に乳、大豆を含む） お届け方法 この商品は「通常便」での お届けとなります 　・当製品のアルコール度数は、0.08％未満です。庄内観光物産館トップ gt;gt; 和菓子 gt;gt; まんじゅう gt;gt; 大山酒饅BR!– Rakuten Web Services Attribution Snippet FROM HERE –a href=”http://webservice.rakuten.co.jp/” target=”_blank”Supported by 楽天ウェブサービス/a!– Rakuten Web Services Attribution Snippet TO HERE –/DIVBR clear=”all” /br /br /br /p!–more–/pbr /pBR/pbr /br /a href=”http://news.google.com/news/url?sa=tfd=Rusg=AFQjCNE_mUDmpGRk6asd7BNiOilNa6z74Aurl=http://www.hamakei.com/headline/8353/” target=”_self”横浜で秋の味覚「全国ふるさとフェア」－ナポリタン人気投票も – ヨコハマ経済新聞/abr /table border=”0″ cellpadding=”2″ cellspacing=”7″ style=”vertical-align:top;”trtd width=”80″ align=”center” valign=”top”font style=”font-size:85%;font-family:arial,sans-serif”/font/tdtd valign=”top” class=”j”font style=”font-size:85%;font-family:arial,sans-serif”br /div style=”padding-top:0.8em;”img alt=”” height=”1″ width=”1″ //divdiv class=”lh”a href=”http://news.google.com/news/url?sa=tamp;fd=Ramp;usg=AFQjCNE_mUDmpGRk6asd7BNiOilNa6z74Aamp;url=http://www.hamakei.com/headline/8353/”b横浜で秋の味覚「全国ふるさとフェア」－ナポリタン人気投票も/b/abr /font size=”-1″bfont color=”#6f6f6f”ヨコハマ経済新聞/font/b/fontbr /font size=”-1″B級グルメでは、北海道海鮮焼き、能登の焼き牡蠣（かき）、仙台牛タン、b山形/b牛串、富士宮焼きそば、函館塩ラーメン、宇都宮餃子、いかめし、石垣牛ブロック焼きなどを提供。各地のb地酒/bや地ビール、沖縄の泡盛、福岡の本格焼酎の飲み比べも楽しめる。 会場内の特設会場nbsp;b…/b/fontbr /font size=”-1″ class=”p”/fontbr /font class=”p” size=”-1″a class=”p” href=”http://news.google.com/news/more?ncl=dW6HVS-GWsKbfWMamp;ned=usamp;hl=ja”nobrband morenbsp;raquo;/b/nobr/a/font/div/font/td/tr/tablebr /br /br /TABLE border=”1″ cellpadding=”5″ cellspacing=”0″ width=”95%” style=”font-size : 12px;padding-top : 10px;padding-left : 10px;padding-right : 10px;padding-bottom : 10px;border-width : 2px 2px 2px 2px;border-style : solid solid solid solid;border-color : blue blue blue blue;”COL span=”1″ width=”30″TBODYTRTD align=”center” style=”background-color : #fefcda;”Q/TDTDアル添（アルコール添加；大吟醸，吟醸，特別本醸造，本醸造）の生酒というものがありますが、純米でないのに生酒で提供する意義はあるのでしょうか？高校３年、卒業式の夜から、日本酒デビュー。デビュー酒は、八海山（八海醸造／新潟県南魚沼市）の純米吟醸で、日本酒にハマりました。（その後に飲んだ、八海山、普通酒・本醸造の薄いこと不味いこと．．．（笑））以来、同僚や先輩、後輩に恵まれ、全国各地、北は北海道・青森から西は山口・福岡までさまざまな日本酒（や米焼酎）を飲んでまいりました。灘や伏見はもとより、大阪、和歌山、神奈川、長野、岐阜、富山、福島、山形、宮城、岩手の酒もおいしくいただいています。アル添（アルコール添加；大吟醸，吟醸，特別本醸造，本醸造）の生酒というものがありますが、純米でないのに生酒で提供・販売する意義はあるのでしょうか？わが地元の地酒、八海山には「純米ではない」生酒、「越後で候 青ラベル」がありますが、まったく価値が分かりません。アルコール度数が高いため、「キレ」はありますが、旨みと言いますか酸味は今ひとつ、そして香りは通年商品の「吟醸・八海山」に劣るレベル。同じく通年商品の「本醸造・八海山」の晩酌酒としてのノド越しやキレはわかりますが、純米系に敵うはずもなく、わざわざ生酒を出す価値を認められません。アルコール度数で言えば同じシリーズで、「越後で候 赤ラベル」＝純米吟醸生原酒 は、それなりに良い線をいっているとは感じます。地元ですので、正月の酒は、コレです。思い起こすに、「生酒」はネームバリューが良いため、ついつい買いたくなるのですが、アル添の生酒を飲んで美味しい（価格に見合う）と感じたことがありません。アル添の生原酒について、意義や価値をご存知の方がいらっしゃいましたら、ぜひ詳しく教えていただきたく質問いたします。よろしくお願いします。/TD/TRTRTD align=”center” style=”background-color : #fee0f8;”A/TDTDそもそも値段の高い大吟醸や吟醸酒にも純米酒でなくアルコールを添加してる意味がわかりますか？それと、生酒はまったく別に考えましょう。現在アルコールを添加してる最大の目的は香味の調整中です。絞って濾過する際に多くの吟醸香も逃げてしまいます。その香りを留めるためにはアルコールを添加してアルコールに香りを吸着させてやる事が有効です。よって新酒品評会に出品する蔵の最高級の酒にも醸造アルコールは添加されたりもしてますよ。生酒は火入れをしてない状態ですからフレッシュ感が良いかと思います。通常火入れをする事で酵素の働きを止めますが、酵素が生きてるぶん酒質の変化も激しいはずです。ちゃんと冷蔵管理してる酒屋で買うようにしましょう。出来立ての酒の味わいがあり美味しいですよね。最近私は純米かどうかは二の次ですね。生もとや山廃仕込みの濃醇な味わいが好きになりました。速醸系で乳酸菌を添加してる酒では風味が物足りないです。じっくりと育てられた酵母の酒はやはり美味しいですよ。/TD/TR/TBODY/TABLE!– Begin Yahoo! JAPAN Web Services Attribution Snippet –span style=”margin:15px 15px 15px 15px”a href=”http://developer.yahoo.co.jp/about”Webサービス by Yahoo! JAPAN/a/span!– End Yahoo! JAPAN Web Services Attribution Snippet –br /br /DIV style=”font-size : 14px;”A href=”http://xn--djro15bb2a2hq26p.seesaa.net/article/380037431.html” target=”_blank” rel=”nofollow”十四代 秘酒 500ml b山形/b県 高木酒造 【必見】: 東北地域の人気日本酒/Abr十四代 秘酒 500ml em山形/em県 高木酒造 □□□【必見】,東北地方で造られている人気日本酒を紹介./DIVbr /DIV style=”font-size : 14px;”A href=”http://tatu0101.hamazo.tv/e4927726.html” target=”_blank” rel=”nofollow”初登場 – 浜松市 酒専門店・酒店の本音 ｜大羽 – はまぞう/Abrワインが得意・・焼酎もem地酒/emも「美味い」が当たり前。浜松球場前の酒専門店「酒 b…/b em地酒/emは各地の浪漫酒を白壁の蔵で品質管理しております。 スタッフは、酒のプロ・利き酒師・ b…/b 長いお付き合い頂いております「清酒：大山・・em山形/em県鶴岡」 加藤社長ご夫妻とスリー b…/b/DIVbr /br /