出羽桜 山田錦についての記事紹介。この記事おもしろいですね♪
出羽桜酒造「出羽桜 桜花吟醸酒」山田錦 火入720ml価格： 1,490円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0
内容量1800mlご注意開封後は要冷蔵での保管の上お早めにお飲みください。保存方法冷暗所または要冷蔵原材料米・米麹・醸造用アルコール製造元出羽桜酒造商品説明精米歩合 50％（山田錦） 日本酒度 ＋5度 酸度 1.4度アルコール度数 16度以上17度未満 飲み方 冷やして「2003年版 地酒人気銘柄ランキング」（株式会社フルネット発行） での10年連続「吟醸酒部門」第1位を記念して発売された季節限定酒。 山田錦らしい奥行きのある深い味わいが楽しめます。 秋まで大切に熟成させた、「秋あがり」のまろやかな味わいをご堪能ください
Supported by 楽天ウェブサービス
| Q | 好きな日本酒は獺祭、出羽桜、八海山です。ただ人に説明するとき、うまい表現が見当たりません。これらの酒が好きな方、どう表現しているか教えてください。 |
| A | 前の回答者さんの言うとおり、どのグレードによるかで大分変わりますが、おおまかな酒質の違いとしては、「八海山」は、「淡麗辛口」の代表選手です。香り高く、口に含んでもアルコールの刺激少なく、さらっと流れます。飲んだあとにアルコールの刺激を感じるような酒です。これに対して「獺祭」は、香りは少なめですが、味がしっかりしていて、いわゆる「辛口」な感じを舌で味わえますが、その後ののどごしはすっきりです。「出羽桜」は、香りは上品なフルーツを感じ、飲み口は軽く、のどごしでおだやかな酸味・コクを感じます。その後の鼻に抜ける香りが甘く感じます。もう少し短い言葉で表現するなら、「八海山」 のどごしすっきり軽めの酒「獺祭」 コクとうま味あるも、のどごしがいい「出羽桜」 甘みと酸味のバランスよく香りがいいですかね。 |
お酒の花道 – 浅野商店 酒のあさのブログ くどき上手 大吟醸 澱がらみ …
くどき上手 大吟醸澱がらみ 山田錦３５ □山形県 亀の井酒造□使用米 山田錦□日本酒度 －１ □酸度 １．２ □1800ml ￥４３０５ そしてもう一本。 兵庫県産特A評価の山田錦を３５％まで磨いて醸した大吟醸の“中汲み”と 斗瓶取りの澱をブレンド。 鑑評会出品酒 …
くどき上手 大吟醸澱がらみ 山田錦３５ □山形県 亀の井酒造□使用米 山田錦□日本酒度 －１ □酸度 １．２ □1800ml ￥４３０５ そしてもう一本。 兵庫県産特A評価の山田錦を３５％まで磨いて醸した大吟醸の“中汲み”と 斗瓶取りの澱をブレンド。 鑑評会出品酒 …
白衿さんあっちこっち 1・2・さん・歩 2月のお酒
ＮＯ；３２, 銘柄名, 越の 桂月 純米吟醸, 感じたまんま. 醸造元, 毛利酒造合資会社. 住所, 福井県福井市東郷二ヶ町36－29, さわやかな飲み心地だが. 原料米, 山田錦. 精米歩合, 50%, 最近アルコール度数の. 日本酒度, ＋5, 高い酒を飲むせいか. 酸 度, １，８, 何か物足ら … 醸造元, 出羽桜酒造㈱. 住所, 山形県天童市一日町１丁目４番６号, 出羽桜で純米吟醸酒は. 原料米, 出羽燦々, 種類が少ない. 精米歩合, 50%, 火入れの出羽桜に比して. 日本酒度, +４, 口当たりの辛味が若干高い. 酸 度, １，４, 大変飲みやすい部類だ.
ＮＯ；３２, 銘柄名, 越の 桂月 純米吟醸, 感じたまんま. 醸造元, 毛利酒造合資会社. 住所, 福井県福井市東郷二ヶ町36－29, さわやかな飲み心地だが. 原料米, 山田錦. 精米歩合, 50%, 最近アルコール度数の. 日本酒度, ＋5, 高い酒を飲むせいか. 酸 度, １，８, 何か物足ら … 醸造元, 出羽桜酒造㈱. 住所, 山形県天童市一日町１丁目４番６号, 出羽桜で純米吟醸酒は. 原料米, 出羽燦々, 種類が少ない. 精米歩合, 50%, 火入れの出羽桜に比して. 日本酒度, +４, 口当たりの辛味が若干高い. 酸 度, １，４, 大変飲みやすい部類だ.
コメント