出羽桜 受賞について調べてみましょう。これってもしかして・・・
市販純米酒の品評会「純米酒大賞2010」大賞受賞酒販売店限定の希少大吟醸！【純米大吟醸 「愛山（あいやま）」1800ml】＜出羽桜＞価格： 4,935円 レビュー評価：5.0 レビュー数：2
市販の日本酒を対象にした品評会「純米酒大賞2010」にてグランプリに輝きました！これで昨年に引き続き出羽桜酒造が連続の大賞受賞です！2009 大賞受賞酒は ⇒ コチラ酒米「愛山」は、山田錦・雄町の血統が流れていて、大粒で高精白に適し、芯白の出現率も高く非常に優良な酒米で、1949年に兵庫県にて誕生しました。日本一の酒米生産地・兵庫県でのみ栽培、作付面積は僅か約35ヘクタール。酒米の中で収穫量が最も少ない酒米の愛山。この希少なロマンの米「 愛山 」は、五味（ 甘辛酸苦渋 ）が絶妙に調和した味わいです。とても生産数量が少ないため、全国でも限られた地酒専門店のみの販売です。この感動米「 愛山 」で醸
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新橋に和食店「和ごころ ほのか」－客の要望「店で作れるものなら何でも」 – 新橋経済新聞
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新橋に和食店「和ごころ ほのか」－客の要望「店で作れるものなら何でも」
新橋経済新聞 ドリンクのレギュラーメニューは、生ビール、黒ビール（以上680円）、焼酎ハイ（4種、各580円）、サワー（4種、各600円）、日本酒の「田酒」「出羽桜」（以上880円）、焼酎の「佐藤 白・黒」（各680円）、「中々」（700円）など。このほか、仙台の酒販店に選別を依頼して毎月取り寄せて … |
| Q | 日本酒の味に詳しい方、教えてください。 私は日本酒が好きですが、味について語れるほど詳しくありません。なんとなく好きか嫌いかでしか分からないので、『どんなタイプの日本酒が好きですか？』と聞かれるとうまく説明できません。今まで旅先やお店で飲んだ中でこれは好き！と思ったのは豊盃 特別純米酒出羽桜 桜花吟醸十四代 本醸造 本丸黒龍 (種類分かりません。真っ黒なラベルに茶色の瓶)です。 これらのお酒に、なにか共通点みたいなのってありますか？もし私の好みにはっきりした偏りがあれば、次から日本酒を選ぶ参考になるので… 教えてください。他に飲んだことのある地酒はじょっぱり、田酒、浦霞、八海山、〆張鶴月、玉の光、哲スル、久保田千寿、剣菱、天狗舞、越乃寒梅、菊水の辛口、上善如水などです。 |
| A | ものすごく簡単に表現するならば「フルーティな香り、うま味があって、すっきり飲み口」で集約されるかなとは思います。しかし、出羽桜「桜花吟醸」と「十四代 本丸」だとかなり味わいが違います。同じ山形でフルーティな香りがあるのは同じですが、「桜花吟醸」はリンゴやメロンのような瑞々しい香りがして、のど越しもさらさらとした感じです。「本丸」は、バナナや桃のようなしっとりした感じの香りがします。うま味もしっかり舌の奥の方で感じます。コク＝苦みと思われるので、よく「酸が効いている」という表現を使うようですが、私は「コクがある」と友人などには言っています。「豊盃」は特別純米は飲んだことがないのですが、純米吟醸や普通酒を飲むと、「十四代」により近く、コクもうま味をしっかりしているなと感じました。黒龍は、どのグレードもすっきり飲みやすく、香りはフルーティですが香り高いというよりは、落ち着いた「芳香」という印象です。その他に飲んだことがある酒でいうと、「香り高く、すっきり」～上善如水、越乃寒梅「香りそこそこ、すっきり」～〆張鶴、久保田「千寿」、菊水「香りそこそこ、うま味あり」～浦霞、玉の光「香り低め、うま味あり」～田酒、天狗舞かなと思いますので、結構いろんな種類を飲まれていると思います。あとは、酒屋で購入の際には、銘柄とグレードをそのまま伝えるのが一番いいですよ。しっかりした酒屋さんは、ものすごく勉強しているので、「豊盃の特別純米」で、自分の店の在庫からおススメを話してくれます。 |
1899年創業 鑑評会主席一位など数々の受賞暦を誇る蔵です。 日本の …
1899年創業 鑑評会主席一位など数々の受賞暦を誇る蔵です。 新潟 高野 … 純米酒だけどサラッとした飲み口 · 山形県の蔵元出羽桜酒造の日本酒 【山形】 出羽桜 純米酒 一耕 1800ml【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】 · 競馬好きな方へのプレゼントに最適！
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つわもの達の宴: 酒 処 c o u n t e r チルアウト日記
日本酒は十四代（山形） 残りわずかです出羽桜（山形） 鍋島（佐賀）450石の小さな蔵元が造るインターナショナル ワイン チャレンジ『sake部門』受賞酒です。 ご来店をお待ちしております。 タグ：浅草 大枡雷門店 日本酒 純米吟醸 筍 COUNTER発の造語 前 …
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