十四代 山田錦についてのニュース！！私にとっては貴重なニュースでした。
酒造好適米の山田錦を100％使用した大吟醸酒です。十四代 越乃寒梅【日本酒】伝承 君の井 大吟醸 720ml★受注発注商品★価格： 3,150円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0
商品解説酒造好適米の山田錦を100％使用した大吟醸酒です。商品詳細商品名【日本酒】伝承 君の井 大吟醸 720ml特徴香り味わい飲み方商品説明酒造好適米の山田錦を100％使用した大吟醸酒です。軟水の地下水を使って出来上がったお酒は、口当たりがやわらかです。またフルーティーな香りが口に広がり、女性の方にも楽しめるお酒です。冷やして食前酒や乾杯酒にどうぞ。※化粧箱付き【料理】淡白な魚（白身魚）料理など。内容量720mlご注意開封後はお早めにお飲みください。保存方法冷暗所保存原材料製造元君の井酒造
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 中日新聞 |
１５０人が時代行列 草津宿場まつり
中日新聞 東海道と中山道が交差する本陣周辺を知ってもらおうと、市や市観光物産協会、草津商工会議所が毎年開いており今年で四十四回目。時代行列で、本陣に宿泊したとされる十三代将軍徳川家定正室の篤姫役や十四代家茂正室の和宮役などが歩き、集まった観客が写真を撮ったりし … |
| Q | 保存方法について質問です。はじめまして。昨日 十四代「純米吟醸」中取り 播州山田錦を購入しました瓶詰は８月でした。正月用に飲みたいと思ってますが冷蔵庫で保存しとけば正月まで品質劣化は防げますか？冷蔵庫で保存しておけば風味等は落ちてしまうものなのでしょうか？詳しい方教えて下さい |
| A | 十四代「純米吟醸」中取り 播州山田錦は生詰酒なので酒を搾った直後に火入れ（加熱殺菌）を行い、出荷時（瓶詰め時）には火入れを行わないませんので非常にデリケートですが、瓶詰め時に1回火入れして出荷しますので4ヶ月であれば冷蔵庫保存で問題ないでしょう・・・十四代「純米吟醸生詰」中取り 備前雄町で6ヶ月冷蔵庫で寝かせた経験がありますが、問題ありませんでした。私は酒専用の冷蔵庫を使っていますが、冷蔵庫を頻繁に開けないのが望ましいです。1度～8度で6ヶ月までと考えると良いでしょう・・・・外袋のまま、新聞紙等で巻いて紫外線が絶対に入らない状態で保存しましょう。 |
いづみ橋とんぼラベル9号槽場直詰め無濾過生原酒山田錦超辛純米酒 …
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キトキトとやま！ 酒と越中富山の“旬”料理！！ くつろぎ 『越中懐古』 幕張 …
⑥（富山）立(たて) 山(やま) 特別本醸造 兵庫山田錦 ⑧（奈良）梅(うめ)の宿(やど) 限定醸造生酒 純米大吟醸 小グラス1000円大グラス1200円⑦（福島）飛露喜(ひろき) 吟醸酒 ⑧（山形）十四代(じゅうよんだい) 中取り純米 生詰 *品切れの節はご了承下さい。
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