くどき上手 純米大吟醸についての最新ニュース！！本当ならスゴイですね。
◎変速2段仕込みの技が冴える限定の逸品! くどき上手 純米大吟醸 亀仙人 生詰 1.8L価格： 4,200円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0
蔵元出荷数量は1.8Lで僅か1300本のみの大人気限定純米大吟です。インパクトのある酒名もさることながら、その人気を支えるはやはり抜群の旨さにあり！原料米には最高の品質と称される秋田県大潟村産の「亀の尾」を使用。それをもって、非常にリスクの高い変速二段仕込みで仕込みます。蔵元説明によると、この変速二段仕込みとは「最初に全量麹米、次に蒸米のみを添加する方法で、通常の三段仕込みよりもはるかに難しい造りであり、管理を誤ると不測の事態に陥ります」とのこと。しかしながらこの仕込みで出来上がる酒は、香気特性に優れ、他の酒とは一線を画す特徴的な旨さになるといいます。まさにこれぞハイリスクハイリターン！もとも
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レジェンド オブ ヴァルハラ、お返しを巡る攻防戦！ホワイトデーイベントを開催 – OnlineGamer
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レジェンド オブ ヴァルハラ、お返しを巡る攻防戦！ホワイトデーイベントを開催
OnlineGamer イベント会場内では男性と女性陣営に分かれており、周辺をうろつくモンスターから様々なアイテムを手に入れ、上手に相手の気を引いてください。ただし力ずくで強奪なんて野蛮な行為(直接攻撃)はNGです。見事10人の異性を口説き落とした恋の達人には、ステータスアップ効果 … |
| Q | 遅くなり大変申し訳御座いませんでしたm(_ _)mせっかく私なんかにリクエストしていただいたのに。他の質問へのお返事が長くなってしまい、なかなかお答えすることができませんでした。遅くなりましたが回答させていただきます。そもそも日本酒の歴史からお話させてください。大昔、酒といえば田んぼからできた米だけで造られていました。ところが大戦中、米不足により米以外の物を混ぜてかさ増しするようになりました。水あめやら砂糖やら最悪なのはメチルアルコール。戦後、酒を飲めば口の周りがべたべたになるほど糖類添加され、粗悪アルコールの為、悪酔いする酒でした。その反動から、新潟酒が台頭して来ました。ご存知、淡麗辛口、淡きこと水の如しと言われたように、スッキリして辛く切れる酒。確かに米処新潟、醸造技術も発達し日本酒度の高い酒を造れるようになりました。しかし、その秘密は「醸造アルコール」にあったのです。醸造アルコールとは早く言えば焼酎です。これを添加することにより淡麗辛口になります。香りも立ちます。しかし、米アルコールと焼酎アルコール、異質なアルコールなので分解速度が違います。そこで悪酔いが発生します。ですので、未だに日本酒を飲むと悪酔いするというのはこの醸造アルコールにあるのです。原材料を見てください。「米、米麹」だけで作られたものが本物の日本酒です。吟醸やら本醸造やらといろんな種類があって日本酒は混乱しますが、ざっくばらんに分けると、純米酒かそうでない酒の二つだけです。あとはどれだけ米を磨いたかによって名前が変わるだけです。翌朝もスッキリ、体に良い純米酒（純米吟醸、純米大吟醸、特別純米）を選んでください。本当に知っている人は知っています。未だに銘柄ばかりで選んでいる人たちは、越○寒梅、久○田、八○山、〆○鶴・・・・・尚、諸説あるも、純米酒の中興の祖は、その神亀酒造です。闘う純米酒という本も出ていますので御参考に。また、夏子の酒も大変参考になります。神亀のお酒で目覚めて、以降、舌が肥えてしまう人もいるそうです。車で言うとハチロクみたいな、乗る人を育てるような。くどき上手ですが、個人的には、くどき下手な気がしますm( _ _)m 南○美人は美人じゃないし、○喜元は不機嫌だし。長○川系のお酒はどうも・・・・吟臭すぎて・・・是非、７０℃まで燗を付けた神亀で開眼して下さい！ |
| A | こちらこそ、ご迷惑だったかと思い削除してしまい、申し訳ございませんでした。日本酒の歴史のお話、大変勉強になりました。常々、吟醸やら本醸造やら何のこっちゃ？と思っていましたので。（昔は二級酒ってのもありましたよ、ね？）＞「米、米麹」だけで作られたものが本物の日本酒です。甘酒を造ったことがありますが あのような感じなのでしょうか？？醸造アルコール→悪酔いなんですねぇ。焼酎って日本酒より悪酔いしないものだと思い込んでおりました。くどき上手はくどき下手なんですね。彼に伝えておこうと思います。（笑）今日、コンビニやお酒を取り扱うスーパー何軒かで神亀を探しましたが、見当たりませんでした。(ーー;)今度は酒屋さんに行って来ようと思います。そのまえに温度計も必要かも？（笑）自宅近くにも酒蔵がありますが、評判の割には飲んだ印象が薄くて記憶にありません。体に良い純米酒（純米吟醸、純米大吟醸、特別純米）を中心に今一度再チャレンジもしてみたいと思います。ご親切に教えて頂き、本当に楽しみが広がりました。=*^-^*=回答戴きありがとうございました。<(_ _)> |
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くどき上手 出羽燦々33％ 純米大吟醸 本生 （亀の井酒造さん） « 酒楽旬 …
くどき上手 出羽燦々33％ 純米大吟醸 本生 （亀の井酒造さん）. こんばんわ。 本日、ひっそりと 「おととや こばやし」 は3周年を迎えました。 この日を迎えられましたのも 日頃、来ていただいてる皆様のおかげでございます。 4年目もより一層、お客様に満足して …
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