出羽桜 山田錦がちょっと気になっています。
「2005年版 地酒人気銘柄ランキング」(株)フルネット発行にて12年連続「吟醸酒部門」第1位を記念して発売された季節限定酒です。2011年秋の大人気酒！季節限定プレミアム吟醸酒！【秋あがり 「桜花吟価格： 3,045円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0
吟醸秋酒の決定版♪桜花吟醸ファンお待ちかね！！毎年大人気の秋の季節酒。今年で8年目を迎える「山田錦」で仕込んだプレミアムな桜花吟醸酒です。吟醸酒の華やかな香りと山田錦らしい奥行きのある深い味わいは最高です！！今年もビン詰め本数に限りのある出荷品ですので、どうぞお早めにご注文ください♪ 【お酒の成分】 【補 足】 日本酒度 +5 原料米 山田錦100％ 贈答対応 ○ 精米歩合 50％ 化粧箱 ○蔵元専用化粧箱 酵母 小川酵母 発送 常温 酸度 1.4 保管方法 冷暗所 Alc度数 16〜17
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酒藏浪客- 草草一刀 當人人講《天與地》的時候，俺邂逅了多瓶好清酒 – AM730
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酒藏浪客- 草草一刀 當人人講《天與地》的時候，俺邂逅了多瓶好清酒
AM730 那《出羽桜．冷温熟成大吟釀大古酒》單開瓶已經一身汗，要敲掉蓋上類似紅漆密封的東西，但此酒只是熟成，未算有古酒味，是一瓶香濃清酒，冷飲下卻很爽如清酒呢。而《鍋島．三十六萬石．特別純米》則是佐賀縣產酒，繼《天山》和《東一》後又一上位佳作，酒質醇滑，仕込水必 … |
| Q | お酒の辛さの度合いは＋－とかで決まると聞きましたが、お酒の度数とかの表ってありますか？たとえば出羽桜が＋２とか。 |
| A | お酒の辛さの度合いは＋－とかで決まりませんよ。（日本酒度）よく、そういう人がいますが、あまり日本酒を知らない人なのでしょう。私もそんなに詳しくないですけれど。あくまで参考にしかなりません。日本酒度は比重計で、等分の濃度を測るだけだからです。日本酒には、何十種類もの酸が含まれています。酸度は日本酒度（糖分）が同じであっても酸が少なければ甘く感じ、多ければ辛く感じます。代表的なものは、コハク酸、リンゴ酸です。日本酒度、酸度などとのバランスで実際に飲んだときに感じる甘辛さはずいぶんと変わってきますよ。また、アミノ酸とのバランスもあります。一概に日本酒度だけで甘辛を判断することは難しいと思います。あくまで、目安にしかなりません。日本酒度の度数の表はあるかもしれませんが、もし、あってもあまり役には立たないと思います。 |
酒屋たけくまの「酒」「食」のある楽しい生活:新酒が旨いな～ – livedoor …
静岡 白隠正宗 純米 駿東山田錦 生 2730 静岡 初亀 本醸造 荒走り 生2100 福島 國権 特別純米 夢の香 生2415 高知 土佐しらぎく 特別純米 無濾過 生2520 奈良 篠峯 純米直汲 無濾過生2415 福井 黒龍 本醸造 垂れ口 生2415 山形 出羽桜 純米吟醸 出羽 …
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地酒好きの晩酌日記 : お菓子の小さな家
01 十四代 角新大吟醸 播州山田錦 21BY 02 而今 特別 … 13 出羽桜 純米吟醸 無濾過生原酒 22BY 720ml 14 獺祭 純 … 39 謙信 純米吟醸 無濾過 山田錦中取り 22BY 720ml 40 月不見の … 74 房島屋 純米吟醸山田錦 ひやおろし 22BY 720ml 75 十四代 …
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