出羽桜 一路に興味ありますか？この記事は興味深いです。
●出羽桜 純米大吟醸 一路 720ml IWC2008チャンピオン酒 世界一価格： 2,800 レビュー評価：4.0 レビュー数：1
純米大吟醸を名乗れる酒質 高精白、低温醗酵、高粕歩合により純米酒の重い感じを除去したお酒です。 さっぱりとした旨味のある純米吟醸酒です。出羽桜の純米仕込を表す「一」を初めて使った酒です。精米歩合は50%と純米大吟醸と言っても良いほどの酒です。 旨みとキレがバランスした旨口の酒 桜花や大吟醸等に代表される出羽桜のイメージ(香りの高い酒)とは一味違った酒質を実現しています。上立ち香は控えめですが含み香が高く、口に入れてからが旨い酒です。旨みとキレの良さの両立とかろやかな口当たりです。 やや冷たい温度から室温程度がお薦めの温度 バランスの良さと醸造技術の高さが感じられる玄人好みの酒質ですが、ここまで
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東大生が酒の仕込みに挑戦 ３年生６人、出羽桜を訪問・天童 – 山形新聞
 山形新聞 |
東大生が酒の仕込みに挑戦 ３年生６人、出羽桜を訪問・天童
山形新聞 東京大の大学祭「五月祭」で日本酒のブースを出店する同大農学部生命化学・工学専修の3年生6人が4日、天童市の出羽桜酒造（仲野益美社長）を訪れ、酒造りの作業を体験した。 学生たちは同社に到着後、日本酒の製造工程などについて話を聞いた後、早速、築約110年の酒蔵で … |
| Q | 父の日に義父へ日本酒をプレゼントしようと思っています。 前に義父が出羽桜一路をトロッとしていて旨い！と言って飲んでいたのでそれをプレゼントしよう！と思っていたのですが、もうどこの店にも置いていませんでした。 そこで、質問なのですが、出羽桜一路に飲み口の似ているお酒、他に何かないでしょうか？ 教えてください。よろしくお願いします。 |
| A | 出羽桜一路でしたら昨日東京の大丸で見かけましたが、店舗によっては数が少ないかもしれませんね。 義父様が出羽桜一路がお好みであれば、芳純旨口タイプの純米大吟醸がお口に合うかと思いますので、例えば「南部美人 大吟醸純米仕込」辺りはいかがでしょうか。 http://www.nanbubijin.co.jp/s01sake/04_dg_02.html あとはトロッとした口当たりを評価されていられるようですので、低温熟成した純米大吟醸も良いかもしれません。 割と手に入れやすい銘柄であれば「福光屋 純米大吟醸参年酒」もオススメです。 http://www.fukumitsuya.com/fukumasa/ginjo-sannen.html |
山形城跡（霞城公園） :: yanyan paradise
最近、身体が鈍っているので、ちょこっとｻｲｸﾘﾝｸﾞしてきました 車に折りたたみ自転車を積んで一路、山形へ 山形城跡（霞城公園）到着～ ここは、出羽山形藩初代当主 戦国武将 最上義光公の城跡 長谷堂城の戦いでは直江兼続率いる上杉勢24000の兵に対し …
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●出羽桜 純米大吟醸 一路 720ml IWC2008チャンピオン酒 世界一価格： 2,800 レビュー評価：4.0 レビュー数：1
純米大吟醸を名乗れる酒質 高精白、低温醗酵、高粕歩合により純米酒の重い感じを除去したお酒です。 さっぱりとした旨味のある純米吟醸酒です。出羽桜の純米仕込を表す「一」を初めて使った酒です。精米歩合は50%と純米大吟醸と言っても良いほどの酒です。 旨みとキレがバランスした旨口の酒 桜花や大吟醸等に代表される出羽桜のイメージ(香りの高い酒)とは一味違った酒質を実現しています。上立ち香は控えめですが含み香が高く、口に入れてからが旨い酒です。旨みとキレの良さの両立とかろやかな口当たりです。 やや冷たい温度から室温程度がお薦めの温度 バランスの良さと醸造技術の高さが感じられる玄人好みの酒質ですが、ここまで
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