出羽桜桜花についての記事紹介

出羽桜桜花についての関連情報をお届けします。興味深い事もあるものです。

【山形】　出羽桜　桜花吟醸酒　本生 1800ml
価格： 2,835　レビュー評価：4.33 レビュー数：3
やっぱりお酒といえば日本酒！純米酒！阿波山田錦を100%使用した贅沢なお酒！日本酒の奥深さを楽しめるお酒です！スッキリとした切れ味の純米酒! 大地の温もりが感じられる、やわらかな味わい吟醸酒！フルーティーな吟醸香と、ふくよかな味わい！やさしさの中に隠された深い味わいが楽しめます！大吟醸同様に仕込まれたまろやかな吟醸酒です！スッキリとした辛口の味わいと芳醇な香りを楽しんでいただける吟醸酒です酒米3種類をブレンドして作られた珍しいお酒! セレブやハリウッドスターが集う、ニューヨークの日本食で人気の酒！人と自然とのぎりぎりの駆け引きの中で醸し出された旨みのある上品な吟醸酒！ 2006年、
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東大生が酒の仕込みに挑戦３年生６人、出羽桜を訪問・天童 – 山形新聞

山形新聞	東大生が酒の仕込みに挑戦３年生６人、出羽桜を訪問・天童山形新聞東京大の大学祭「五月祭」で日本酒のブースを出店する同大農学部生命化学・工学専修の3年生6人が4日、天童市の出羽桜酒造（仲野益美社長）を訪れ、酒造りの作業を体験した。学生たちは同社に到着後、日本酒の製造工程などについて話を聞いた後、早速、築約110年の酒蔵で … and more »

日本酒の味に詳しい方、教えてください。私は日本酒が好きですが、味について語れるほど詳しくありません。なんとなく好きか嫌いかでしか分からないので、『どんなタイプの日本酒が好きですか？』と聞かれるとうまく説明できません。今まで旅先やお店で飲んだ中でこれは好き！と思ったのは豊盃特別純米酒出羽桜桜花吟醸十四代本醸造本丸黒龍 (種類分かりません。真っ黒なラベルに茶色の瓶)です。これらのお酒に、なにか共通点みたいなのってありますか？もし私の好みにはっきりした偏りがあれば、次から日本酒を選ぶ参考になるので… 教えてください。他に飲んだことのある地酒はじょっぱり、田酒、浦霞、八海山、〆張鶴月、玉の光、哲スル、久保田千寿、剣菱、天狗舞、越乃寒梅、菊水の辛口、上善如水などです。

ものすごく簡単に表現するならば「フルーティな香り、うま味があって、すっきり飲み口」で集約されるかなとは思います。しかし、出羽桜「桜花吟醸」と「十四代本丸」だとかなり味わいが違います。同じ山形でフルーティな香りがあるのは同じですが、「桜花吟醸」はリンゴやメロンのような瑞々しい香りがして、のど越しもさらさらとした感じです。「本丸」は、バナナや桃のようなしっとりした感じの香りがします。うま味もしっかり舌の奥の方で感じます。コク＝苦みと思われるので、よく「酸が効いている」という表現を使うようですが、私は「コクがある」と友人などには言っています。「豊盃」は特別純米は飲んだことがないのですが、純米吟醸や普通酒を飲むと、「十四代」により近く、コクもうま味をしっかりしているなと感じました。黒龍は、どのグレードもすっきり飲みやすく、香りはフルーティですが香り高いというよりは、落ち着いた「芳香」という印象です。その他に飲んだことがある酒でいうと、「香り高く、すっきり」～上善如水、越乃寒梅「香りそこそこ、すっきり」～〆張鶴、久保田「千寿」、菊水「香りそこそこ、うま味あり」～浦霞、玉の光「香り低め、うま味あり」～田酒、天狗舞かなと思いますので、結構いろんな種類を飲まれていると思います。あとは、酒屋で購入の際には、銘柄とグレードをそのまま伝えるのが一番いいですよ。しっかりした酒屋さんは、ものすごく勉強しているので、「豊盃の特別純米」で、自分の店の在庫からおススメを話してくれます。

山形最高！！！！！だって十四代じゃない
出羽桜酒造の「出羽桜桜花吟醸」です. こりゃーー日本酒好きで知らない奴なんていないってくらい. 有名ですよね(＠_＠;). メタ長も好きです（＾ｖ＾）. なんとも春らしいネーミングもいいデスよね. 本日紹介の最終兵器！！！！あまり紹介したくないん …

Astaire
今年生誕30周年の吟醸酒…「出羽桜桜花」「出羽桜桜花(でわざくらおうか）」吟醸酒本生華やかな香りと、さわやかな旨味が印象的な香り吟醸。口の広が…

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