出羽桜 汚染米についての最新ニュース！！本当ならスゴイですね。
出羽桜酒造 純米吟醸 出羽燦々誕生記念 1.8L【要冷蔵】価格： 2,909円 レビュー評価：5.0 レビュー数：4
出羽桜酒造「出羽桜」（でわざくら） 純米吟醸 出羽燦々誕生記念 本生 山形で開発された酒造好適米『出羽燦々』使用です。 早くも、新酒しぼりたてが入荷しました。 出羽燦々は、原料の全てを山形産の原料で仕込んだお酒です。 原料の水、米、酵母、麹菌すべてが山形で開発されたものです。 通常であれば、米は『兵庫の山田錦』、酵母は『熊本産協会9号』、麹は○○○、水は○○名水から汲んできたとかで、地元で醸造していても原料の産地はさまざまです。 そこで、本当の山形の酒を造ろうと山形の工業試験場・農業試験場が長い歳月をかけて開発した「純正山形酒」です。 青いシールが「純正山形酒」の証です。 山形を
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地酒７蔵を独自ブランドに 千歳の福原商店に準大賞 – 苫小牧民報
 苫小牧民報 |
地酒７蔵を独自ブランドに 千歳の福原商店に準大賞
苫小牧民報 今でこそ知名度の高い日本酒だが、当時全国区だったのは「出羽桜」ぐらいだった。 店の日本酒の売り上げは店頭が約６割。飲食店などへの業務用卸の割合を上回る。遠方からの客は、ほとんどが口コミで訪れている。「ここに行ったら何かあるぞ―という店づくりに徹した」と … |
| Q | お酒に詳しい方教えて下さい。父の日に日本酒を送ろうと思うのですが、当方お酒がまったく飲めないのでなにがおいしいとかおいしくないとか、まったくわかりません。父がよく好んで飲んでいるのは出羽桜の「雪漫々」といいうお酒でとてもフルーティーな飲みあたりだと聞きました。今年は何か違う種類の物を送りたいので「雪漫々」のようにフルーティーな口当たりのお勧めのお酒をご存じの方教えて下さいｍ。。ｍ予算は７０００円位までをみています。 |
| A | お酒の業界なのでお役に立てるかもしれません。出羽桜などのお酒はフルーティーな系統であるのは質問者さまもご存知の通りです付け加えると雪満々は大吟醸なので精白（お米を削ると）がいい（沢山削る）と更にお酒の綺麗さフルーティーさがまします。カプロン酸系（華やかなメロンとかパイナップル、リンゴみたいな香り）同じ系統のメーカーを何点か列記します栃木の「開華」これまた栃木の「鳳凰美田」プレミアが付いてますが同じ山形で「十四代」ここら辺のメーカーなら華やかでフルーティーです季節柄暑くなってきたので生酒を送られてはいかがでしょうか？私が今の時期送るなら生酒を贈ります加熱処理を一切してないタイプなので香りも華やか味わいはうまみが多いけどスッキリのタイプです生酒は各メーカー出してますのでお酒屋さんでお聞き下さい。それか予算も７０００円出せるなら大吟醸ですね。「フルーティーな蔵を聞く」「生酒か大吟醸」あたりで酒販店で聞くと大体の所を紹介してくれると思いますよ。 |
日本響 純米無濾過生原酒: 日本酒 半可通日記
ペッ！！」みたいな気持ちになるのは、心が農薬汚染されているのかも…(上手い事言った的な顔をしています). 投稿： 半可通 | 2008年2月 8日 (金) 18時58分. 出羽桜ならぬ巫女桜が発売されましたが、米がひとごこちじゃ…(・_・| …
ペッ！！」みたいな気持ちになるのは、心が農薬汚染されているのかも…(上手い事言った的な顔をしています). 投稿： 半可通 | 2008年2月 8日 (金) 18時58分. 出羽桜ならぬ巫女桜が発売されましたが、米がひとごこちじゃ…(・_・| …
田舎の地酒研究所 : 事故米
農薬やカビ毒に汚染された事故米を食用に転売していた問題・・・。 いくつかの蔵元が使用して自主回収を開始したとか・・・。 そうそう、芋焼酎なのになぜ米？？関係ないじゃん。なんて思う方もいらっしゃると思いますが・・ 芋焼酎を製造する時には“米 …
農薬やカビ毒に汚染された事故米を食用に転売していた問題・・・。 いくつかの蔵元が使用して自主回収を開始したとか・・・。 そうそう、芋焼酎なのになぜ米？？関係ないじゃん。なんて思う方もいらっしゃると思いますが・・ 芋焼酎を製造する時には“米 …
出羽桜酒造 純米吟醸 出羽燦々誕生記念 1.8L【要冷蔵】価格： 2,909円 レビュー評価：5.0 レビュー数：4
出羽桜酒造「出羽桜」（でわざくら） 純米吟醸 出羽燦々誕生記念 本生 山形で開発された酒造好適米『出羽燦々』使用です。 早くも、新酒しぼりたてが入荷しました。 出羽燦々は、原料の全てを山形産の原料で仕込んだお酒です。 原料の水、米、酵母、麹菌すべてが山形で開発されたものです。 通常であれば、米は『兵庫の山田錦』、酵母は『熊本産協会9号』、麹は○○○、水は○○名水から汲んできたとかで、地元で醸造していても原料の産地はさまざまです。 そこで、本当の山形の酒を造ろうと山形の工業試験場・農業試験場が長い歳月をかけて開発した「純正山形酒」です。 青いシールが「純正山形酒」の証です。 山形を
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