出羽桜 大吟醸が大変なことになっています。大げさかもしれませんが（笑
幻の米【愛山】を使用した【あす楽対応_東北】【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】出羽桜 純米大吟醸 愛山 1.8L価格： 4,935 レビュー評価：4.2 レビュー数：5
出羽桜酒造「出羽桜」（でわざくら） 純米大吟醸 愛山 酒造好適米【愛山】は、1949年に兵庫県にて誕生した酒米です。【山田錦】・【雄町】の血統が受け継がれています。大粒で高精米に適し、芯心（しんぱく）の出現率も高く、非常に有名な酒米です。 日本一の生産地である兵庫県でのみ栽培されており、作付面積は僅か35ヘクタールです。現存する酒米で収穫量が最も少ない酒米のひとつです。 この希少でロマンある酒米【愛山】は、五味（甘辛酸苦渋）が絶妙に調和した味わいをもたらします。 このお酒は、非常に本数が少ない為、全国でも限られた地酒専門店のみの販売です。 原料米 愛山 精米歩合 45% 日本酒度 +3
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 読売新聞 |
１００％地酒世界の栄冠
読売新聞 宇都宮市白沢町の蔵元「井上清吉商店」が醸造した大吟醸酒「澤姫」が、世界最大級のワイン品評会「インターナショナル・ワイン・チャレンジ」（ＩＷＣ）の日本酒部門で金賞に輝いた。兵庫県産の酒米「山田錦」で醸されることが多い大吟醸酒の世界で、酒米から酵母まで、 … |
| Q | お年賀の日本酒選び・・・早まったでしょうか？主人実家のお年賀用に日本酒「鶴齢 純米吟醸 1.8L」をネットにて発注しました。義父は日本酒は辛口が好きだと思います（飲み方は何でも好き）。過去に自分が飲んで美味しかった記憶で鶴齢にしたのですが、どちらかと言うと女性向きな日本酒だったような気がしております。酒飲みな人でも楽しめるお酒でしょうか。本日中ならば発注を取り消せます。私が過去に飲んで好きだったのは他には十四代、出羽桜、雨後の月です。普段は赤ワインか自家製梅酒を好んで飲むので、日本酒は酒好き上司と飲みに行く時しか飲みません。ここにあげた銘柄自体有名なのか良くわかりませんが・・・。よく聞く八海山にするべきでしょうか（3000円くらいの）。あと、手土産に純米吟醸って微妙ですか？（区別が良くわかりません）予算が3000円前後でしたので一番良いと聞く大吟醸は高くて買えそうにないです。 |
| A | いやあ、鶴齢なんか頂いたらうれしいんじゃないですか～。私も辛口派ですが鶴齢は大好きです。女性向きな味かもしれませんけれど、割としっかりと味も香りもありますし。ちなみに自分も十四代、出羽桜などは寿司屋に行って置いてあれば大概頼む銘柄です。しかし八海山や越乃寒梅も飲みます。それに、なにか特別な贈り物ってわけでもないので純米吟醸でも全く問題ないかとおもいますよ。 |
Nｏ１３３８ 雪漫々（ゆきまんまん） 出羽桜酒造 ｜中島静佳 …
出羽桜 雪漫はデータ的には辛口です しかし大吟醸と云う特性上 グラスに注いで ふぁーとひろがる 甘い香り 口の中ではお花畑にいるような心地よさ 後味のながさ 心地よい余韻 しかし現実は香りが強過ぎだとしんどく飲み難い酒もたたありますので 静佳さん …
出羽桜 雪漫はデータ的には辛口です しかし大吟醸と云う特性上 グラスに注いで ふぁーとひろがる 甘い香り 口の中ではお花畑にいるような心地よさ 後味のながさ 心地よい余韻 しかし現実は香りが強過ぎだとしんどく飲み難い酒もたたありますので 静佳さん …
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お店に入って「一人ですが…」というと、おかみさんが「どうぞカウンターへ…」と案内してくれました。 ちょいとごつい感じの板前さんがカウンターの内側で仕事をしています。 おまかせのコースと「出羽桜」の吟醸をお願いしました。 …
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幻の米【愛山】を使用した【あす楽対応_東北】【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】出羽桜 純米大吟醸 愛山 1.8L価格： 4,935 レビュー評価：4.2 レビュー数：5
出羽桜酒造「出羽桜」（でわざくら） 純米大吟醸 愛山 酒造好適米【愛山】は、1949年に兵庫県にて誕生した酒米です。【山田錦】・【雄町】の血統が受け継がれています。大粒で高精米に適し、芯心（しんぱく）の出現率も高く、非常に有名な酒米です。 日本一の生産地である兵庫県でのみ栽培されており、作付面積は僅か35ヘクタールです。現存する酒米で収穫量が最も少ない酒米のひとつです。 この希少でロマンある酒米【愛山】は、五味（甘辛酸苦渋）が絶妙に調和した味わいをもたらします。 このお酒は、非常に本数が少ない為、全国でも限られた地酒専門店のみの販売です。 原料米 愛山 精米歩合 45% 日本酒度 +3
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