出羽桜 咲についての最新ニュース！！本当ならスゴイですね。
「咲」が再入荷！出羽桜（山形）「咲」-saku-スパークリング【限定品】 250ml価格： 483円 レビュー評価：5.0 レビュー数：1
低アルコールで仕上げても旨みや苦味、そしてコクをしっかり感じられる酵母として話題の、山形県の開発した新しい酵母 「チラソール酵母（TY−24）」「咲」はその酵母を使用したクリアなスパークリング日本酒です！いままで活性清酒と言えば、ほぼオリが入ったにごり酒を指しました。この「咲」が目指したのは、ビールやスパークリングワインのような、完全なクリアなスパークリング！力のある泡立ち。そして軽やかな飲み口の中に、ほんのりとお米由来の甘みを感じます。そして微かな吟香と相まって、ふんわり膨らみのある味わいが口の中で小さく円を描く感じ。フィニッシュはスパークリングということもあり、キレの良いあとくちです。定番
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 読売新聞 |
輸出企業円高に悲鳴
読売新聞 「出羽桜酒造」（天童市）は、輸出している日本酒のうち、６５％が米国での取引だ。円建ての取引のため、現状では収益に影響は出ていないが、円を調達するための取引先のコスト増が懸念材料。同社の担当者は「円高が長引けば、現地で日本酒が値上がりする可能性もある。 … |
| Q | 東北の酒造メーカーで贈り物におススメの日本酒を教えて下さい!!お世話になっている方の誕生日プレゼントで日本酒を贈ろうと考えております。とてもお酒好きな方なので、できれば「おぉ！」って喜んでもらえるようなお酒をあげたいと思っています。参考までに＊普段飲む日本酒は出羽桜、雪漫々、くどき上手、上喜元＊贈るサイズは720ｍｌで価格が3000円～5000円＊市場に数多く出回っているものではなくて少し希少価値があるもの＊東北の酒造メーカー＊十四代は好みでないそうなので十四代は除くなにかおススメのお酒があれば教えて下さい。購入できる場所、もしくはＨＰなども教えていただけると嬉しいです。よろしくお願いします。 |
| A | 岩手、居酒屋オーナーさんから返事のメールあり。酒屋さんに聞いて下さったそう。値段は全て720mlです。岩手 鷲の尾 純米吟醸せん（漢字の説明が難しいのですが、隼という字の下の十の部分が凹みたいな字で、下は空いてます。うーん、うまく言えない。）4855円岩手 南部美人 純米大吟醸4854円岩手 浜千鳥 純米大吟醸3500円岩手 真精大吟醸てづくり国酒七福神4850円福島 大七 純米大吟醸箕輪門3500円福島 大七 純米大吟醸皆伝2500円青森 田酒 純米大吟醸※通常4000円しませんが、プレミアついて破格値だとは思います。彼のお店の日本酒好きに評判なのが、山形の限定酒 雅山流同じく山形 楯野川だそうです。メールそのままにお伝えしました。私はここで南部美人ばかり飲んでましたが、この質問のおかげで、今度行ったら、山形のお酒を飲もうと思いました♪ |
おきな草: 日本酒
和歌山県の黒牛 石川県の天狗の舞 新潟県の〆張鶴 同じく八海山 山形県の出羽桜だった。 7月から 月に一本ずつ飲んで 11月に飲み終わる。 楽しみだ。 なお 出羽桜酒造では スパークリング日本酒「咲」と言う銘柄を発売したが 今は 入手が困難なほど …
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