出羽桜 咲がちょっと気になっています。
「咲」が再入荷！出羽桜（山形）「咲」-saku-スパークリング【限定品】 250ml価格： 483円 レビュー評価：5.0 レビュー数：1
低アルコールで仕上げても旨みや苦味、そしてコクをしっかり感じられる酵母として話題の、山形県の開発した新しい酵母 「チラソール酵母（TY−24）」「咲」はその酵母を使用したクリアなスパークリング日本酒です！いままで活性清酒と言えば、ほぼオリが入ったにごり酒を指しました。この「咲」が目指したのは、ビールやスパークリングワインのような、完全なクリアなスパークリング！力のある泡立ち。そして軽やかな飲み口の中に、ほんのりとお米由来の甘みを感じます。そして微かな吟香と相まって、ふんわり膨らみのある味わいが口の中で小さく円を描く感じ。フィニッシュはスパークリングということもあり、キレの良いあとくちです。定番
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 下野新聞 |
発泡清酒「蝉しぐれ」発売 横倉本店
下野新聞 酒類卸の横倉本店（宇都宮市問屋町、横倉正一社長）は７月１日、山形県の蔵元「出羽桜酒造」と共同開発した発泡清酒「蝉しぐれ」を発売する。 横倉社長が映画「蝉しぐれ」をヒントに、開発に取り組んだ。物語の舞台といわれ、「松尾芭蕉の蝉の名句で詠まれた山寺もある」 … |
| Q | 日本酒についてです。日本酒好きの韓国の友人のお父さんにお土産をもって行きたいのですが、山形の「出羽桜」について詳しい方教えてください。今度韓国の友人宅に行くのですが、持っていくお土産について悩んでいます。私の地元の「出羽桜」を持って行きたいのですが、種類が色々あってわかりません。日本酒が好きということなので、おいしいものを持って行きたいです。口コミを見て「雪漫々」、「一路」などが気になっています。720mlで3000円くらいを予算にしているので「雪漫々」は無理かなぁと思うのですが、「一路」よりもおすすめの出羽桜があれば教えてください。日本酒が飲めないのでどうかよろしくお願い致します。 |
| A | 素晴らしい選択ですね。「出羽吟」一路の火入は旨いですよ。出羽桜大吟醸も旨いです。ちょっとだけ高いですが、日本酒度がそれほど高くなく口当たり良し。しかし要冷蔵なので土産には無理か？で、飲んでないのですが、大吟醸の春雷しゅんらい(火入)720ml 2980円などはいかが？地元ならどれでも入手可能ですよね。どれでも喜んでくれると思います。http://www.dewazakura.co.jp/shohin/shohin01.htm#NAME3 |
日本酒とアフリカンナイト – 計画的偶然性
山形の出羽桜酒造さん。 山形土産でもらったやつだ。 http://www.dewazakura.co.jp/shohin/shohin-kisetu.htm#NAME-tobiroku こないだのんだのはこれ。スパークリングで。あぶないやつw 今回は咲ってのを飲んだ。 そんで衝撃だったのが日本酒マッコリ。 …
山形の出羽桜酒造さん。 山形土産でもらったやつだ。 http://www.dewazakura.co.jp/shohin/shohin-kisetu.htm#NAME-tobiroku こないだのんだのはこれ。スパークリングで。あぶないやつw 今回は咲ってのを飲んだ。 そんで衝撃だったのが日本酒マッコリ。 …
発泡の酒｜うめつと無駄遣いな日々
出羽桜酒造 咲. photo:03. 白ワインのようなさっぱりした飲み口。 で、日本酒のまろやかな風味。 うまし。 その二は、 梅酒の発泡性もの。 photo:04. 酒田酒造 太陽の微笑み. photo:05. 梅酒が濃厚。 炭酸に負けないしっかりした味わい。 …
出羽桜酒造 咲. photo:03. 白ワインのようなさっぱりした飲み口。 で、日本酒のまろやかな風味。 うまし。 その二は、 梅酒の発泡性もの。 photo:04. 酒田酒造 太陽の微笑み. photo:05. 梅酒が濃厚。 炭酸に負けないしっかりした味わい。 …
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