こんにちは、今日はくどき上手 香り米についてです。
名杜氏・今井俊治氏が醸すくどき上手の定番！亀の井酒造 くどき上手 純米吟醸 美山錦 1.8L価格： 3,056円 レビュー評価：5.0 レビュー数：2
亀の井酒造「くどき上手」 純米吟醸 美山錦 いち早く吟醸酒を発売した亀の井酒造・くどき上手です。 長年のベストセラー純米吟醸くどき上手です。 【くどき上手】を全国に名を知らしめた逸品です。 香り華やかな、甘みのある旨口タイプです。 原料米 美山錦 精米歩合 50% 日本酒度 +1 酵母 10号酵母 酸度 1.2 アルコール度 16縲鰀17度 保管方法 できれば冷蔵 純米吟醸『くどき上手』が全体の7割を越え、蔵内平均精白50％の全量吟醸酒を製造している。貯酒・貯蔵用に200坪以上の冷蔵設備を整え、消費者ニーズに対応すべく鮮度管理に自信を持ち、品質アップに努力している。
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| Q | 山形の日本酒「くどき上手」をプレゼントしたいと思い、ネットで検索したのですが、ラベルのデザインや瓶の色がたくさんあって、どれがスタンダードな「くどき上手」かわかりません！！お酒好きな方、教えて下さいm(__)mちなみに…その方は普段は日本酒をあまり飲まない方で「女泣かせ」という静岡のお酒を飲んだ際に、「辛口だなぁ～、俺は吟醸が好きなんだよ」と言ってたような気がします…こちらも踏まえて、オススメの「くどき上手」教えて下さい！ |
| A | 辛口はあまりお好きでないという事ですかね？そういう方にそもそも日本酒のプレゼントというのが如何なものかとは思いますが・・・。まぁ解る範囲でお答えします。その静岡の「女泣かせ」というお酒についてですが、「女泣かせ」にも色々種類がありますので、どの「女泣かせ」を飲んでそう言ったのかが解らないですから、チョットその方の好みを知るにはこれだけの情報では判断しかねます。ただ、辛口がお好きでないなら、「日本酒度＋○○」という部分に注意してください。日本酒度は＋の数字が大きい程辛口という事になります。「吟醸が好き」という方は、たぶんフルーティーなカンジの方がお好きなのかと想像されますので、純米大吟醸又は純米吟醸あたりをお選びになると良いと思いますよ。純米大吟醸で日本酒度の＋の数字が小さいか又は－のものを選べば良いと思われます。 |
貴重な酒米: SAVOY
貴重な酒米. 201105111739000.jpg 山形は『くどき上手』純米吟醸です、、 酒未来100% 精米歩合50% おだやかで、香り高いお酒！ 是非お試しあれ、、 今日はおつまみに『真鯛』ありますよ。。。 【日記の最新記事】. フランス・白 ・ 皆で飲みましょう！ …
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よすが ５月１０日のおすすめ！
徳島沖 するめいかの香り炒 ￥580. ・隠岐の島 するめいかの一夜干し ￥580. ・紀州沖 天然鯛の鯛飯 ￥780 ・キハダマグロのユッケ仕立て ￥700. ・ノルウェーサーモンのユッケ仕立て ￥750. 逸品. ・復活！焼きラーメン ￥580. ・チーズパリパリ焼 ￥520 … 麓井の圓 生もと純米 ￥780/￥400. （麓井酒造／山形）. ・花陽浴 純米吟醸 無濾過生原酒 ￥850/￥450. （南陽醸造／埼玉）. ・大治郎 本生うすにごり ￥800/￥420. （畑酒造／滋賀）. ・くどき上手 ばくれん ￥850/￥450. (亀の井酒造／山形) …
徳島沖 するめいかの香り炒 ￥580. ・隠岐の島 するめいかの一夜干し ￥580. ・紀州沖 天然鯛の鯛飯 ￥780 ・キハダマグロのユッケ仕立て ￥700. ・ノルウェーサーモンのユッケ仕立て ￥750. 逸品. ・復活！焼きラーメン ￥580. ・チーズパリパリ焼 ￥520 … 麓井の圓 生もと純米 ￥780/￥400. （麓井酒造／山形）. ・花陽浴 純米吟醸 無濾過生原酒 ￥850/￥450. （南陽醸造／埼玉）. ・大治郎 本生うすにごり ￥800/￥420. （畑酒造／滋賀）. ・くどき上手 ばくれん ￥850/￥450. (亀の井酒造／山形) …
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