こんにちは、今日はくどき上手 純米大吟醸についてです。
◎新しき旨さの領域へ！これは凄い！！くどき上手 酒未来44 純米大吟醸 1.8L価格： 3,570 レビュー評価：0.0 レビュー数：0
山形地酒ファンならば、いわずと知れた「酒未来」。これは、十四代の蔵元である高木酒造の現社長が十数年の時をかけ開発した酒造好適米です。これまで、この米を使用したお酒は50％精米の純米吟醸1種でしたが、今回新たに44％の純米大吟醸がラインナップ。これは単に精米を変えたということに止まることなく、鮮烈な旨さのまったく新しい領域へ突入した逸品！とにかくこの完成度の高い味わいは絶品。程よく立ち上がる吟醸香、シルクのようにさらりと、そしてしっとりとしたキメの細かい旨味と締りのある後味。この味わいに欠点無し！くどき上手ファンならずとも、ぜひ味わって頂きたい旨さです。 原料米 酒未来 精米歩合 44％ 酵母
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| Q | 山形の日本酒「くどき上手」をプレゼントしたいと思い、ネットで検索したのですが、ラベルのデザインや瓶の色がたくさんあって、どれがスタンダードな「くどき上手」かわかりません！！ お酒好きな方、教えて下さいm(__)m ちなみに…その方は普段は日本酒をあまり飲まない方で「女泣かせ」という静岡のお酒を飲んだ際に、「辛口だなぁ～、俺は吟醸が好きなんだよ」と言ってたような気がします… こちらも踏まえて、オススメの「くどき上手」教えて下さい！ |
| A | 辛口はあまりお好きでないという事ですかね？ そういう方にそもそも日本酒のプレゼントというのが如何なものかとは思いますが・・・。 まぁ解る範囲でお答えします。その静岡の「女泣かせ」というお酒についてですが、「女泣かせ」にも色々種類がありますので、どの「女泣かせ」を飲んでそう言ったのかが解らないですから、チョットその方の好みを知るにはこれだけの情報では判断しかねます。 ただ、辛口がお好きでないなら、「日本酒度＋○○」という部分に注意してください。日本酒度は＋の数字が大きい程辛口という事になります。 「吟醸が好き」という方は、たぶんフルーティーなカンジの方がお好きなのかと想像されますので、純米大吟醸又は純米吟醸あたりをお選びになると良いと思いますよ。 純米大吟醸で日本酒度の＋の数字が小さいか又は－のものを選べば良いと思われます。 |
くどき上手のにごり酒
山形県の亀の井酒造にごり酒でも珍しい・・純米吟醸で仕込まれた、酒造米、亀の尾を50％まで磨き上げた純米吟醸50％まで磨くと純米大吟醸と名のれますくどき上手のにごり酒は・・程よい甘さと広がる香り、当店では にごり酒の試飲をして多くのお客さまが …
山形県の亀の井酒造にごり酒でも珍しい・・純米吟醸で仕込まれた、酒造米、亀の尾を50％まで磨き上げた純米吟醸50％まで磨くと純米大吟醸と名のれますくどき上手のにごり酒は・・程よい甘さと広がる香り、当店では にごり酒の試飲をして多くのお客さまが …
飲物
柔らかで深い旨みと綺麗な酸により食が進む。 ・吟醸 くどき上手（くどきじょうず） ばくれん 【1合 800円】 精米歩合55％ 日本酒度+20 酸度1.9 上品でなめらか 切れは抜群 ・純米大吟醸 獺祭（だっさい） 50【本生】 【1合 820円】 …
柔らかで深い旨みと綺麗な酸により食が進む。 ・吟醸 くどき上手（くどきじょうず） ばくれん 【1合 800円】 精米歩合55％ 日本酒度+20 酸度1.9 上品でなめらか 切れは抜群 ・純米大吟醸 獺祭（だっさい） 50【本生】 【1合 820円】 …
◎新しき旨さの領域へ！これは凄い！！くどき上手 酒未来44 純米大吟醸 1.8L価格： 3,570 レビュー評価：0.0 レビュー数：0
山形地酒ファンならば、いわずと知れた「酒未来」。これは、十四代の蔵元である高木酒造の現社長が十数年の時をかけ開発した酒造好適米です。これまで、この米を使用したお酒は50％精米の純米吟醸1種でしたが、今回新たに44％の純米大吟醸がラインナップ。これは単に精米を変えたということに止まることなく、鮮烈な旨さのまったく新しい領域へ突入した逸品！とにかくこの完成度の高い味わいは絶品。程よく立ち上がる吟醸香、シルクのようにさらりと、そしてしっとりとしたキメの細かい旨味と締りのある後味。この味わいに欠点無し！くどき上手ファンならずとも、ぜひ味わって頂きたい旨さです。 原料米 酒未来 精米歩合 44％ 酵母
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