十四代 山田錦が大変なことになっています。大げさかもしれませんが（笑
朝日新聞 |
下野産の山田錦、銘酒の酒米に 試験栽培に成功
朝日新聞 … 農事組合法人「江川 五千石」の海老原武明代表理事組合長に持ちかけた。 組合の９人の生産者が栽培方法を学びながら、３・３ヘクタールの水田で山田錦を生産した。１０月末までに２８０俵、約７トンが組合の施設に用意され、順次旭酒造に納入され、獺祭へと生まれ変わる。 |
| Q | 日本酒 十四代について。 先日、日本酒が好きな方のために「十四代 播州山田錦 中取り純米吟醸」を購入しました。 恥ずかしながら、私はあまり日本酒には詳しくありません。 このお酒をご 存知の方、飲んだことのある方がいらっしゃいましたら、このお酒について教えてください(日本酒の中でのランク、味、評価など)。 宜しくお願いします。 |
| A | 素晴らしい銘酒を購入しましたね・・・・ 播州山田錦 中取り純米吟醸は、十四代の中でも上のランクになります。 上立ち香は、純米吟醸やしく静かで穏やかですが一口含むと播州山田錦 らしい上品で高貴な完熟メロンのような力強い含み香が広がります。 日本酒度は、＋２の辛口ですが、飲み口としてはフルーティーで、バランスのよい やや甘口の印象です。 十四代の播州山田錦の中では、最もメリハリのある奥深い味わいの銘酒だと思います。 必ず喜ばれるでしょう・・・ |
十四代 播州山田錦 : 鰻と地酒 稲毛屋ブログ
台風の進路が気になりますが、１４日火曜日の十四代はこちらです！十四代播州山田錦1杯550円（お一人様一杯限り）皆さま、足元にお気をつけてお越しくださいね。…
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利酒師 若旦那の「好きです!日本酒」 IN いわき 十四代 大吟醸 播州山田錦
十四代 純米大吟醸 秘蔵酒・十四代 大吟醸 秘酒・十四代 中取り大吟醸 播州山田錦・十四代 純米大吟醸 極上諸白・十四代 純米大吟醸 酒未来・十四代 純米大吟醸 龍の落とし子等があるのです。 ※（他にもあるかもしれませんが、まだ知らないです。） 十四代 …
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