出羽桜 桜花について調べてみましょう。これってもしかして・・・
神楽坂に利き酒師が日本酒居酒屋－地酒160種以上を品ぞろえ – 市ヶ谷経済新聞
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神楽坂に利き酒師が日本酒居酒屋－地酒160種以上を品ぞろえ
市ヶ谷経済新聞 みんなで輪になって心地の良い店を作っていきたい」と話し、今後は蔵元を招いたイベントも開催していく予定だという。 営業時間は、平日＝17時～23時30分、日曜・祝日＝16時～23時。オープン記念として現在、生ビールを100円（1杯目のみ）、「山形 限定出羽桜軽ろ水」 … |
| Q | 出羽桜って美味しいですね。レストランで父が「酒くれ。何でもいいから。冷えたやつ」と注文したら出てきたのが出羽桜です。すごく飲みやすくて美味しかったのでお店の人に「なんてお酒ですか？」と尋ねた所「出羽桜・桜花です。吟醸酒ですけど」と答えていました。通販で買おうと思ったのですが出羽桜の桜花でも二種類くらいありますか？緑の瓶の本生と書いてあるものと 茶色の瓶の火入れと書いてあるものと。両方、「吟醸」で「桜花」とあるのでどちらかわかりません。火入れしてあるものとしてないもの、やはり味は違いますよね？冷やしてあったのですが そうすると本生って方でしょうか？お酒に詳しくなくてよくわかりません。 |
| A | 一緒ですよ！最後の工程がちょっと違うだけです。「本生」を熱処理したのを「火入れ」と言います。お酒は酵母などが生きているので酒質が変化しやすいので、ダメになるのが早いんです。「火入れ」は安定した味を長時間保てます。「本生」は瓶の中で酵母などが活動しているので、フレッシュで香りもいいです。何よりあの発泡感がいいです！早めに飲み切られるのであれば「本生」をおすすめしますよ！値段は本生の方が高いですが。。 |
出羽桜 桜花吟醸酒 山田錦
なかなか観れません はいただいております 山形の友人よりいただいた $日本とお酒をこよなく愛しているおぢさんのブログ-TS3K0865 $日本とお酒をこよなく愛しているおぢさんのブログ-TS3K0866 いつも感謝です 山形県は出羽桜酒造さんの ぜひぜひ …
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酒と焼酎 ④ – たけちよクラブ – Yahoo!ブログ
… 新潟の五泉市の旅行先で購入した酒と日本酒が多かったようす。 イメージ 1. 南九州市の亀仕込，「晴耕雨読」と石垣の泡盛もおいしく飲みました。 いつもの酒屋へ、カラビンを返し、天童の出羽桜「桜花吟醸酒」と鹿児島の芋焼酎を買ってきました。 …
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