十四代 秘蔵に興味ありますか？この記事は興味深いです。
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３０年で１８人！
中日新聞 第九十四代首相に選ばれた菅直人氏を一度だけ“取材”したことがある。 東京で新人研修中だった一九八〇（昭和五十五）年、国会に駆り出され、憲政史上初の衆参同日選で議席を得た菅氏の初登院を直撃。抱負などを聞いた。 当日は鈴木善幸氏（故人）を第七十代首相に選出。 … |
| Q | 日本酒の味に詳しい方、教えてください。 私は日本酒が好きですが、味について語れるほど詳しくありません。なんとなく好きか嫌いかでしか分からないので、『どんなタイプの日本酒が好きですか？』と聞かれるとうまく説明できません。今まで旅先やお店で飲んだ中でこれは好き！と思ったのは豊盃 特別純米酒出羽桜 桜花吟醸十四代 本醸造 本丸黒龍 (種類分かりません。真っ黒なラベルに茶色の瓶)です。 これらのお酒に、なにか共通点みたいなのってありますか？もし私の好みにはっきりした偏りがあれば、次から日本酒を選ぶ参考になるので… 教えてください。他に飲んだことのある地酒はじょっぱり、田酒、浦霞、八海山、〆張鶴月、玉の光、哲スル、久保田千寿、剣菱、天狗舞、越乃寒梅、菊水の辛口、上善如水などです。 |
| A | ものすごく簡単に表現するならば「フルーティな香り、うま味があって、すっきり飲み口」で集約されるかなとは思います。しかし、出羽桜「桜花吟醸」と「十四代 本丸」だとかなり味わいが違います。同じ山形でフルーティな香りがあるのは同じですが、「桜花吟醸」はリンゴやメロンのような瑞々しい香りがして、のど越しもさらさらとした感じです。「本丸」は、バナナや桃のようなしっとりした感じの香りがします。うま味もしっかり舌の奥の方で感じます。コク＝苦みと思われるので、よく「酸が効いている」という表現を使うようですが、私は「コクがある」と友人などには言っています。「豊盃」は特別純米は飲んだことがないのですが、純米吟醸や普通酒を飲むと、「十四代」により近く、コクもうま味をしっかりしているなと感じました。黒龍は、どのグレードもすっきり飲みやすく、香りはフルーティですが香り高いというよりは、落ち着いた「芳香」という印象です。その他に飲んだことがある酒でいうと、「香り高く、すっきり」～上善如水、越乃寒梅「香りそこそこ、すっきり」～〆張鶴、久保田「千寿」、菊水「香りそこそこ、うま味あり」～浦霞、玉の光「香り低め、うま味あり」～田酒、天狗舞かなと思いますので、結構いろんな種類を飲まれていると思います。あとは、酒屋で購入の際には、銘柄とグレードをそのまま伝えるのが一番いいですよ。しっかりした酒屋さんは、ものすごく勉強しているので、「豊盃の特別純米」で、自分の店の在庫からおススメを話してくれます。 |
日本酒詳しいやつちょっと来い カナ速
投稿日：2010/05/19（水） 17:43:07. 一升3000円/四合1500円程度で純米で色の濃い瓶で製造年月が新しいものを選べ. 名前：ななしカナ？ ◆- 投稿日：2010/05/19（水） 17:47:59. 西の関の秘蔵酒は目ん玉飛び出るほどうまかった。 名前：ななしカナ？ ….. 「 十四代純米吟醸有機雄町」「得月」「夜間飛行」 あたりは掛け値なしにオススメ 嫁さんの実家に挨拶行くときに持っていって、おやっさんにえらく気に入られたオレの人生の切り札 手に入るなら毎日飲みたいのは 「根知男山」「清泉」「緑川」 …
投稿日：2010/05/19（水） 17:43:07. 一升3000円/四合1500円程度で純米で色の濃い瓶で製造年月が新しいものを選べ. 名前：ななしカナ？ ◆- 投稿日：2010/05/19（水） 17:47:59. 西の関の秘蔵酒は目ん玉飛び出るほどうまかった。 名前：ななしカナ？ ….. 「 十四代純米吟醸有機雄町」「得月」「夜間飛行」 あたりは掛け値なしにオススメ 嫁さんの実家に挨拶行くときに持っていって、おやっさんにえらく気に入られたオレの人生の切り札 手に入るなら毎日飲みたいのは 「根知男山」「清泉」「緑川」 …
日々有滑稽 縁は医なもの
その書こそが「医心方」で、章を変えて「その四十四」はほとんどこの奇書の解説にあてられています。 それによりますと「医心方」は天元五年、なんと西暦982年に書かれ、その直後に皇室に奉納され、以来秘蔵されてきた「禁闕の秘本」というべき医書である …
その書こそが「医心方」で、章を変えて「その四十四」はほとんどこの奇書の解説にあてられています。 それによりますと「医心方」は天元五年、なんと西暦982年に書かれ、その直後に皇室に奉納され、以来秘蔵されてきた「禁闕の秘本」というべき医書である …
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