出羽桜 桜花吟醸に興味ありますか？この記事は興味深いです。
地酒銘柄ランキング12年連続1位獲得の実力酒出羽桜 桜花吟醸酒 720ml(山形県産地酒）価格： 1,575円 レビュー評価：1.0 レビュー数：1
山田錦100％使用の大吟醸規格の酒で、桜花吟醸酒というだけあって、華やかな吟醸香。深い味わいをお楽しみ頂けます。是非燗せず冷やでこの香りをお楽しみ下さい。しかもこの価格。「秋あがり」のこの旨さを是非ご堪能下さい。数量限定で売り切れ御免です。しっかりしたコクに吟醸酒独特の米から来るほのかな甘味。そして絶妙な酸味がさっぱりした後口に変えてくれる、酒通の誰もが納得の旨さです。この酒で日本酒に目覚めました。という方も多い、秋のプレミアム酒 原料米 山田錦 アルコール度 16〜17度 日本酒度 ＋5 精米歩合 50％ 醸造元 出羽桜酒造株式会社
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出羽桜酒造の2銘柄、英国の老舗で販売へ ＩＷＣで高評価 – 47NEWS
 河北新報 |
出羽桜酒造の2銘柄、英国の老舗で販売へ ＩＷＣで高評価
47NEWS 出羽桜酒造（天童市）の「純米大吟醸 一路」と「桜花吟醸酒」が、英国最古の高級ワインショップ「ベリー・ブラザーズ＆ラッド（ＢＢ＆Ｒ）」が初めて取り扱う日本酒として選ばれた。海外で日本酒人気が高まっている中、王室御用達の老舗で販売されることになり、関係者 … 東北の銘酒 英王室御用達ワイン店に 海外普及に期待 |
| Q | 日本酒の味に詳しい方、教えてください。 私は日本酒が好きですが、味について語れるほど詳しくありません。なんとなく好きか嫌いかでしか分からないので、『どんなタイプの日本酒が好きですか？』と聞かれるとうまく説明できません。今まで旅先やお店で飲んだ中でこれは好き！と思ったのは豊盃 特別純米酒出羽桜 桜花吟醸十四代 本醸造 本丸黒龍 (種類分かりません。真っ黒なラベルに茶色の瓶)です。 これらのお酒に、なにか共通点みたいなのってありますか？もし私の好みにはっきりした偏りがあれば、次から日本酒を選ぶ参考になるので… 教えてください。他に飲んだことのある地酒はじょっぱり、田酒、浦霞、八海山、〆張鶴月、玉の光、哲スル、久保田千寿、剣菱、天狗舞、越乃寒梅、菊水の辛口、上善如水などです。 |
| A | ものすごく簡単に表現するならば「フルーティな香り、うま味があって、すっきり飲み口」で集約されるかなとは思います。しかし、出羽桜「桜花吟醸」と「十四代 本丸」だとかなり味わいが違います。同じ山形でフルーティな香りがあるのは同じですが、「桜花吟醸」はリンゴやメロンのような瑞々しい香りがして、のど越しもさらさらとした感じです。「本丸」は、バナナや桃のようなしっとりした感じの香りがします。うま味もしっかり舌の奥の方で感じます。コク＝苦みと思われるので、よく「酸が効いている」という表現を使うようですが、私は「コクがある」と友人などには言っています。「豊盃」は特別純米は飲んだことがないのですが、純米吟醸や普通酒を飲むと、「十四代」により近く、コクもうま味をしっかりしているなと感じました。黒龍は、どのグレードもすっきり飲みやすく、香りはフルーティですが香り高いというよりは、落ち着いた「芳香」という印象です。その他に飲んだことがある酒でいうと、「香り高く、すっきり」～上善如水、越乃寒梅「香りそこそこ、すっきり」～〆張鶴、久保田「千寿」、菊水「香りそこそこ、うま味あり」～浦霞、玉の光「香り低め、うま味あり」～田酒、天狗舞かなと思いますので、結構いろんな種類を飲まれていると思います。あとは、酒屋で購入の際には、銘柄とグレードをそのまま伝えるのが一番いいですよ。しっかりした酒屋さんは、ものすごく勉強しているので、「豊盃の特別純米」で、自分の店の在庫からおススメを話してくれます。 |
冬の手前の音飯メニュー2011コンプリート | 新・音飯日記
… 半合 350円住吉 特別純米酒 半合 350円出羽桜 桜花吟醸 半合450円出羽桜 純米吟醸 江戸ラベル 半合450円九郎左衛門 裏・雅山流 楓華 無濾過純米生詰 半合450円九郎左衛門 裏・雅山流 香華 無濾過生詰 半合400円鯉川 純米吟醸 鉄人うすにごり酒 …
… 半合 350円住吉 特別純米酒 半合 350円出羽桜 桜花吟醸 半合450円出羽桜 純米吟醸 江戸ラベル 半合450円九郎左衛門 裏・雅山流 楓華 無濾過純米生詰 半合450円九郎左衛門 裏・雅山流 香華 無濾過生詰 半合400円鯉川 純米吟醸 鉄人うすにごり酒 …
胃ぶろぐ : たらば
きのうのお酒 出羽桜 桜花 吟醸酒(本生) ごちそうさまでした♪ おめでとう. 【PR】. by ibulog | 2011-11-14 07:45 | 蒸篭 | Comments(10). << カレ ド ラスト （ウオッシュ… | トンカツ >>. Commented by hal's dad at 2011-11-14 16:17 x. ろここさん おめでとう! …
きのうのお酒 出羽桜 桜花 吟醸酒(本生) ごちそうさまでした♪ おめでとう. 【PR】. by ibulog | 2011-11-14 07:45 | 蒸篭 | Comments(10). << カレ ド ラスト （ウオッシュ… | トンカツ >>. Commented by hal's dad at 2011-11-14 16:17 x. ろここさん おめでとう! …
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